首頁 智慧決定成敗

§眾口能調的日清食品

俗話說“眾口難調”。反過來可以想一想:如果一旦實現了眾口能調,將會出現怎樣的一種情形?

這方麵比較典型的例子是,日本日清食品的成功案例。

方便麵大王

日清食品公司是日本一家食品產銷企業集團,也是世界上最大的方便麵生產企業。

提到方便麵,就不能不提到日清食品公司的創始人、人稱方便麵大王的吳百福。

吳百福1910年出生於我國台灣省台南縣,從小父母雙亡,在祖父母身邊長大成人。

1932年,吳百福在台北創立了東洋針織品公司,從事紡織纖維貿易。1933年,他把業務移向日本,並在大阪成立了日本商會,同時在大學經濟係就讀。

1941年,由於戰爭中的日本公布了“物資統製令”,其中就包括紡織纖維,所以吳百福不得不改行。改行後,由於他在承包軍用飛機零件生產過程中出了紕漏,含冤入獄45天,從而萌發了從事食品生產的念頭。

1955年,吳百福再次出獄後,看到許多日本人中午喜歡吃麵條,就決心發明一種“隻要用開水衝一下就可以吃”的方便麵。經過3年時間的精心研究,第一批方便麵終於在1958年8月投放市場。

方便麵上市後大受歡迎。當年年末,吳百福就把公司名稱改為“日清食品”,專門從事方便麵業務。僅僅經過6個月時間,方便麵的銷量就達到了1300多萬份。

為了表彰吳百福對食品工業的傑出貢獻,1982年日本政府授予他“方便麵之父”瑞寶勳章。

去偽存真的市場調研

20世紀60年代初,日本方便麵生產廠家一下子冒出了幾百個。由此這些同行認為,方便麵是一種簡單小產品,並沒有多少技術含量,市場已經趨於飽和。

可是吳百福卻不這樣認為。他不斷研究開發新領域,把市場觸角伸向全球各地。