討論什麽是農民創業，首先要從什麽是創業開始。
通俗地說，所謂創業，就是開創自己的一番基業和產業。
而要做到這一點，就必須發現和捕捉某種機會，給顧客提供有價值的產品、服務或機會，並且在這個過程中貢獻出你的勞動和時間，同時承擔相應的經濟、精神、社會、聲譽風險，才有可能最終獲得金錢的回報、精神的滿足、人格的獨立。
如果嫌這樣說太羅嗦、不容易理解，那麽還可以從中提煉出這樣五層含義來：一是創業要善於發現和捕捉機會，有時需要運氣相助，才更容易取得成功；二是創業要能給別人提供有用的東西，說空話是沒用的；三是創業要投入你的勞動、精力和時間，坐享其成不太可能；四是你要在創業中承擔相應的風險，既要想到獲利豐厚，也要想到有可能失敗，甚至傾家**產；五是一旦創業成功了，你會從物質、精神、人格方麵得到相應的回報。
那麽，什麽是農民創業呢？
所謂農民創業，當然就是指農村居民通過生產要素重組來尋找或開拓市場空間、實現勞動就業和自身利益最大化的過程了。
在這裏，農民的概念主要是看戶口性質。這倒不是非得要在戶口簿上強加什麽功能，實在是為了便於描述和研究。
具體地說，農民創業中的“農民”，是指那些擁有農村耕地使用權的人。他們可能在農村直接從事農林牧副漁的生產，也可能在城裏打工；或者說，他們不一定住在農村，住在農村的也不一定全都是我們所說的“農民”概念。
具體到農民創業中的“創業”形式，包括各種盈利模式和非盈利模式。它的原意是指在原有基礎或一窮二白的基礎上建立一份真正屬於自己的產業，從此“創”出一片新天地。
容易看出，農民創業已經遠遠超越傳統的“農民-農村-農業”方式，外延可以擴大到百無禁忌。當然，這並不是說農民創業可以任意而為，歸根到底還是要因人而異、因地製宜、因時而動。