“入得廳堂、下得廚房”，不僅要求主人會做家務，更要求廚房設計、裝潢得先進合理
●在家庭裝潢中，廚房在家庭生活中的地位非同小可，尤其是要占用女（男）主人的大量家務勞動時間。所以，廚房設計、裝飾得是否先進合理，事關重大。
在這方麵，我從裝潢的角度提醒顧客有幾條原則要始終堅持：
操作流程原則
廚房的設計布局一般有L型、U型、—型。無論是哪一種布局結構，都應該按照“貯藏→洗滌→配菜→烹飪”的操作流程合理進行。否則，就會增加操作距離，降低操作效率。
人體工程原則
這主要是指操作台的高度和吊櫃的高度，要求適合中國人的實際尺寸。底櫃下麵要用磚頭砌出能伸進去半隻腳深度的踢腳凹槽，使得操作者不感到吃力，同時又能夠有效地防止底櫃的木質受潮弄髒。
能源、照明原則
比如說，廚房的小家電和電源插座要求安排在同一側，這樣既能縮短電源線又有利於美觀，還便於操作者操作。同時，在一些需要較強光線操作的地方如位於操作台上方的吊櫃下、水池上方等，安裝緊湊型的照明燈。不需要占用多大的空間，卻有非常好的照明效果。
采光通風原則
廚房在采光方麵的要求，主要是避免陽光直射，以防止室內貯藏的米麵、幹貨、調味品等受光受熱發生變質。廚房應當通氣，但在灶台上方卻不可開啟門窗，以免影響灶具火焰的穩定性。
高效排汙原則
廚房是家居汙染的重災區。目前室內安裝的脫排油煙機，均為仿製國外的產品，美觀卻並不十分符合我國的國情。所以，應該另置換氣扇來輔助排除有害氣體。
廚房是家庭裝潢的重點部位，裝潢的成功和實在與否，在很大程度上取決於廚房間裝潢得如何，千萬忽視不得。