給每人續上一杯冰鎮啤酒後，安然回到後廚繼續忙碌，然後四人聽到廚房裏傳來“乒呤乓啷”的聲音。
什麽料理居然這麽大的動靜？四人心裏發出同樣的疑問。
當老板再次出現的時候，手裏捧著一碟冒著熱氣的炒菜，讓他們的期盼有點落空。
“……這是雞的內髒嗎？”
在印象中，除了鵝肝，動物內髒是絕對不會觸碰的陌生領域，就連沃爾特也不例外。
打有記憶開始到現在近30歲，沃爾特每次看見家裏的女人烹飪時都會將這些內髒扔掉。
“爆炒雞雜，請品嚐。”
在年輕老板期待的眼神中，沃爾特躊躇的拿起叉子，卻又不知該從何下手。
從遞叉子的速度可以看出，沃爾特心裏對這道菜十分抗拒。
“怎麽，不喜歡嗎？”安然有些驚訝地看著沃爾特。
這年輕老板故作誇張的表情，意思分明是說作為老饕連個雞雜都不敢吃，還算什麽美食家。
可惡，感覺遭到了某種針對。
沃爾特仔細回想一下，也沒想起來自己有哪裏得罪了老板。
在四雙目光的壓迫下，他勉為其難地在碟子邊緣扒拉了一片叉起塞進嘴裏。
好辣……咦……還不錯啊！
“怎麽樣？”傑西問道。
“味道不錯。”
“真的嗎？”索爾質疑。
“雖然吃不出是哪個部位的雞雜，不過真的好吃。”
沃爾特再夾起一塊放入口，然後將碟子推到邁克麵前。
“嚐嚐，你應該會喜歡。”
雞腎、雞心、雞肝還有雞胗，邁克用叉子在碟子裏搗騰，最終叉在雞胗上。
好辣……一口下去邁克感覺舌頭都要麻了。但後續多嚼幾下卻發現味道出奇的好。
很意外，這些看上去髒髒的雞胗經過年輕老板的料理居然十分嫩脆，很有嚼頭。
“怎麽樣？這東西很適合你吧。”