過了幾天，西西地裏的肥漚好了，她將菜地隔成了好幾塊兒，分別撒了菜籽種上，還插了若幹樹枝，這些一等四季豆豇豆長出來，就能爬藤的。
忙乎完後，她的泡菜壇也到了開封的時日，西西期待地把它搬了出來。
這些天，她每天都瞧上好幾遍，一會兒看看有沒有漏水，一會兒看看壇沿的水有沒有變濁，可是都強忍著沒敢掀開蓋子。
這會兒小心翼翼地尋了一雙幹淨的竹筷，小心地掀開蓋沿兒，生怕生水漏了進去。
那些蔬菜老老實地浸泡在泡菜水裏，並有之前那麽新鮮，顏色有一點發黃，她看了一會兒，挾了幾根豇豆出來，又重新蓋好了蓋子。
西西迫不及待地咬了一口，酸酸辣辣的，還特別脆爽，真的是很好吃的，她哼著歌把豇豆裝進小碗裏，拿去給娟姐看，一副現寶的樣子：“你嚐嚐我做的泡菜，是不是挺好吃的呀！”
娟姐嚐了嚐，誇讚了她一番，順手把豇豆切了一下，然後舀了一勺子辣椒油淋上去，重新遞給她：“中午可以端去食堂下飯了。”
範西西連筷子都沒用，用手捏著往嘴裏扔，一入口就是一股子酸辣味，特別好吃！
她喜滋滋地，把小碗端去了食堂，給大家吃，除了躲在遠處慢條斯理洗土豆的何小蓮沒過來，劉胖子林嬸他們都嚐了嚐，每個人都說滋味不錯。
劉胖子翁聲翁氣地說：“你有這手藝，咋不給咱們食堂泡上一壇子？”
“咱們不是有泡菜嗎？”西西盯著洞裏的大壇子說。
食堂本身也是有泡菜的，據說是以前來這裏幹活的師傅做的，貌似就撒了鹽，齁鹹齁鹹的，很不好吃。
劉胖子他們經常撈了來，切上一盆，早上吃稀飯時，都放在那裏，每個碗裏舀上一些，可是人家壓根不喜歡，盡數都是倒了的。
劉胖子哼了一聲：“那泡菜不行，我都不愛吃，你好久有時間捯飭捯飭，把那壇子清理出來，重新泡吧！”