“那是個啥子？”
火鍋他是知道的，也僅僅隻是知道而已，家裏窮，有時候吃飯都是問題，更別說火鍋了，就連見都沒見過。隻不過班上有個同學暑假的時候，去城裏姑媽家的時候吃過。
因為這件事情，他可是炫耀了好幾天呢！
但是砂鍋是啥子，還真把他給難住了，前麵再加個‘小’字就徹底的蒙圈了。
“簡單的來說呢，也是火鍋的一種。”
困擾了沈月蘭好些天的大難題總算是有眉目了，連帶著心情也好了許多。
興致十足的同張子榮解釋了起來。
“兩者的區別除了鍋用的材質不同之外，火鍋是湯底做好之外，食材由客人選擇，在加熱的過程中往裏頭加菜的，而砂鍋則是做好了再端上桌的。
兩者除此之外，砂鍋和火鍋相比的話，價位會稍微低點，其次……”
“這樣啊！”
張子榮聽的雲裏霧裏，腦袋裏嗡嗡直響，下意識的向著沈月蘭看了過來。
“我懂姐你的意思了，你口中的小砂鍋和咱們過年時候做的大亂燉也沒多大的區別對吧？”
“就是這個理兒。”
沈月蘭點了點頭，並沒有反駁他的話。
反正意思差不多都一樣，都是一鍋的菜，弄好了端上桌就行了。
“反正也差不多？”
“那……那能行嗎？”
一聽沈月蘭這話，張子榮就有些犯怵了，雖然說大亂燉很好吃，一年到頭也就吃那麽一兩回。
但是喜歡歸喜歡，放到店裏長期吃那能行嗎？
“姐你可要想好了再說啊。”
“放心吧，你好好的瞧著就行。”
沈月蘭拍了拍張子榮的肩膀衝著他露出了一個安心的笑容。
“等回頭我弄好了，讓你嚐嚐保證比你在家裏吃到的燉菜好吃。”
湯底的好壞直接取決於成品的口感，村裏過年的時候，家家戶戶應該都做燉菜，也就是放點兒油放點鹽辣椒再放少許的花椒啥的，至於那些讓人眼花繚亂的袋裝調味料，根本少之又少。