柳馥梅一邊和麵一邊溫柔的問：“二丫，你想吃什麽口味的？”
江半夏舔了舔嘴唇問道：“能做豬肉餡的嗎？”
很久以前，沈重樓買過一次鮮肉月餅給她吃，那個味道她至今記憶猶新。
柳馥梅嗔了她一眼，說道：“從來沒有聽說過鮮肉月餅。”
她今天準備做的是綠豆餡的月餅。
把綠豆煮熟之後搗成泥，再加入一些白糖搓成丸子就可以作為月餅的餡了。
聽了江半夏口水巴巴的描述，看著女兒那期盼的眼神，柳馥梅無奈地笑了笑：“行吧，我試著給你做鮮肉月餅！”
說著她指揮銀寶拿特供肉票去買兩斤肉回來。
肥瘦適宜的五花肉剁成泥，加入蔥末和薑末，再加一些這個季節新鮮的碎藕丁增加口感。
加入澱粉，雞蛋，醬油和鹽調製均勻之後，就是鮮肉月餅的餡了。
柳馥梅按照江半夏的說法，將麵皮反複折疊擀製，這樣出來的麵餅就會有酥皮的感覺。等到層次差不多之後，再將肉餡裹入，之後放在熱油鍋裏慢慢煎熟。
其實用烤箱的效果更好，不過這年代鄉下上哪弄烤箱？
熱油鍋煎著，火候調好，反而更有一種焦酥的香味兒。
這不，酥皮鮮肉月餅還沒好呢，銀寶和二丫兩人就已經圍在灶台邊滴滴嗒嗒的流口水了。
太香了！
嘴裏的唾液瘋狂的分泌，江半夏實在忍不了了，伸手就想進鍋裏去抓一個。
柳馥梅用鍋鏟輕輕的拍在她的手背上：“還要再等等，還沒熟呢，而且你就這麽抓手要燙起泡的！”
柳馥梅一邊給月餅翻鍋，一邊跟正在準備晚上大餐的江建軍說話：“我剛才去洗菜的時候，看到了顧知青和宋知青，他們幫了我們這麽多忙，要不叫他們一起來過中秋節吧！”
江建軍還沒說話，銀寶馬上反對：“他們城裏人不一定瞧得上咱們的飯菜，那一次咱們搬家他們不就隻隨了禮，沒來吃飯嗎？”