蛋糕的底胚很重要，最重要的是做出來的口感要細膩酥軟，說到底還是要一個烤爐比較好，尤其是做甜品這些，烤爐必不可少。
在蒸蛋糕的同時，明煙也動手開始做紙條上寫著的其它吃食，畢竟今天她特意過來溫家一趟，就是為了和溫晁協商接下來的菜單。
菜單這東西要提前準備著，有任何問題可以更換，還有關於菜單上各種甜品的定位區間劃分也很重要。
趙大廚圍著明煙做出來的蛋糕細細看著，隻覺得她的動作如行雲流水沒有絲毫猶疑，他原以為她隻做這麽一件吃食，沒想到竟然還切下了一大塊的肉，放入各種調味料醃製。
“你這做的又是什麽？難不成糕點裏麵還要放這麽大塊的肉？”
趙大廚覺得奇怪，還想著要真這麽大塊的肉放進去說不定這糕點真要被毀了！
豈料，明煙架起一口鍋放入熱油，等熱油燒到熱乎後，將那一大塊肉放進去炸。
“滋啦”一聲，熱油滾燙濃煙冒出，瞬間整個廚房裏頭的油炸味蓋過了奶油味。
明煙不單單把肉炸了，還做了一回上次的薯條。等肉炸好，她將這些肉逐一分塊，有的加上青菜，有的加上沙拉，沒一會兒簡易的成品就做好了，一個是三明治，一個是漢堡。
沙拉醬是這些吃食的靈魂，如果沒有沙拉醬的話這些吃食做起來很簡單，也沒什麽難度，容易被人仿製了去。
這麽機密的東西，明煙自然是要把這方法掌握在自己手裏的，所以這一次她來到溫家她並沒有直接在現場製作沙拉醬，而是在蕭大娘的家裏做好以後特意帶過來。
關於沙拉醬的做法，一般是用到白糖、麵粉、鹽、辣椒粉、黃油、白醋、雞蛋、牛奶等等，先是將糖、麵粉、辣椒粉攪拌均勻後再加入雞蛋黃繼續攪拌，之後，將牛奶用小火慢慢熬煮，再講這些牛奶一點點加入到雞蛋混合液中不斷抽打，直到看不到生麵粉為止。熄火後，最後加入黃油和白醋，這樣沙拉醬就能製作完成。