沈念念點點頭,也湊了過來,姐妹倆一起倒是推動了磨盤,隻是僅僅推了兩圈,沈念念和沈思思就憋的臉都紅了,沈貴敲了敲兩人的腦袋,“好了,現在鬆開,不然等會兒豆花都沒得吃。”
沈念念和沈思思退到一旁,沈貴又開始推了起來,在沈貴手裏,那磨盤跟小綿羊似的,運用的如魚得水,超級聽話,沈念念和沈思思對視一眼,幫著許桂枝放黃豆,許桂枝停下來,將木桶對準了點,順便用竹刷子將一旁的豆汁給掃下來。
黃豆全部磨好後,沈大勇和沈貴一人拿著紗布一頭,許桂枝則是將木桶裏豆汁倒到紗布上,然後將紗布包裹好,將裏麵的豆汁擠出來,這樣紗布裏留下的便是豆腐渣。
沈思思早在過濾的時候就開始燒火,沈大勇將豆汁全部倒入鍋中,沈思思看著大鍋裏的豆汁,腦袋都要欺在裏麵去了。
等煮開了,就有豆花吃了,甜豆花,鹹豆花味道都超級棒,沈思思一個人能吃一大碗。
許桂枝進了灶屋,將豆腐渣放好,沈念念從灶屋門口探出腦袋,“娘,等會做豆渣餅吃嗎?”
“等做好豆腐就做豆渣餅吃。”豆渣餅是豆腐渣、雞蛋和麵粉混合在一起的餅狀食物,口感香脆,吃起來欲罷不能。
沈思思不停的放柴火,鍋裏冒出熱氣,連帶著豆花的香味也彌漫開來,沈大勇和沈貴還好,沈念念和沈思思特喜歡豆花,就差湊到鍋裏去了。
沈念念緊貼著許桂枝,隻等鍋裏沸騰,許桂枝點頭後,沈思思迫不及待的拿出了碗,“娘,我要吃一大碗。”
“我要一小碗。”沈念念胃口不大,吃一小碗肚子就差不多飽了。
沈思思愛吃鹹豆花,豆花配上許桂枝做的秘製醬料,那味道絕了,甜辣甜辣的,超級爽口,沈念念吃的是甜豆花,她吃的時候喜歡將豆花攪碎,小口小口的喝,每次喝上一口的時候,像極了吃堅果的小倉鼠,腮幫子一鼓一鼓的,讓人忍不住想要戳一下。