首頁 有一種生活叫“江南”

§古鎮飄香

在上海,我們逛了很多地方,黃浦江畔的上海灘、繁華的南京路、現代版的“清明上河圖”上海老街、上海老城隍廟的小吃廣場等。

待在江南水鄉朱家角的時間最多。我們是春天走進上海青浦區朱家角古鎮的。住在朱家角那幾天,我一有空就走進古鎮,逛逛北大街,嚐嚐美食。

朱家角古鎮,給我的第一感覺就是:古色古香。

民居沿河而建,白牆黛瓦,燈籠高掛,小橋流水,桃柳垂岸,漿櫓欸乃。那些青石地板、雕梁畫棟、勾廓翹角,吱呀門扉,寫滿曆史的痕跡,散發出古樸的味道。

三國時期朱家角已形成村落,是有名的江南水鄉,魚米之鄉。那時船來人往,商業日盛,村落日漸熱鬧。到了宋、元時期,村落成了集市,叫朱家村。明朝時建鎮,有一個很美的名字,叫珠街閣。瀕臨澱山湖的朱家角,在明、清時期,先後以布業、米業著稱。一業旺,百業興。一時間,朱家角店鋪林立,船來楫往,形成“長街三裏,店鋪千家”的壯觀景象。繁華的朱家角被譽為“上海威尼斯”、“滬郊好萊塢”,列為上海四大曆史文化名鎮之一。

朱家角最古色古香的要算是北大街了。全長三百多米,東接放生橋,西到美周弄。整條街,家家戶戶,樓上住人,樓下店鋪。

走在號稱“滬上第一明清街”的北大街,延續幾百年的“長街三裏,店鋪千家”的富庶仍然可見,那“一線天”獨特構築,叫人不禁敬佩能工巧匠的智慧。到朱家角不逛逛北大街,等於沒來朱家角。

朱家角古鎮,給我的第二個感覺就是:美食飄香。香氣嫋嫋,絲絲縷縷,令人回味無窮。

千年古鎮,佳肴美食千滋百味,滋養了豐富的“食文化”。北大街簡直是美食的天堂。紮肉、紮蹄、排骨王、菱角、糖藕、糯米棕、阿婆粽、青香糯米粽、狀元糕、海棠糕、芡實糕、花粉糕、桔紅糕、熏青豆、豆腐幹片、香糯糖藕、莧菜等等。這些充滿江南風情的美食,菱菱棕棕,藕藕豆豆,肉香糕美,琳琅滿目,熱氣騰騰,芳香撲鼻。有些現做現賣,原汁原味,令人垂涎三尺,胃口大開。