南存輝給正泰劃了一個既定的目標，那就是把正泰做成百年老店，實行自己產業報國的雄心。為此，他專心致誌地燒好電器那壺水，並將它燒到了100度，燒得滾開。一壺水燒開後，他沒有等水冷卻後再重新開燒，而是選擇了去燒另外一壺水。
在將水燒到100度的過程中，前行路上的風景也會時時**你，如果你選擇堅持原定目標不動搖，那就要舍棄一些東西，舍得之間，考驗著一個人的智慧和耐力。
有人說，人生就是一種修行，南存輝也常說，做企業也是一種修行。修行，通俗一點的解釋就是，找出自己錯誤的行為並進行修正，使自己達到最完美的境界，並且對他人有所幫助。佛說：修行是走一條路，一條通往我們內心最深遠處的路。而在這條路的盡頭，我們可以找到一種智慧，這種智慧能夠讓我們了解到生命的真諦。
南存輝說：“做生意要一步一步來，要遵循規律；辦企業的過程也是一個修煉的過程，賺錢第一，但不是唯一。”在他的眼中，做企業就是一種修行，一步一步，靠的是積澱，靠的是良好的心態，靠的是專心做好每一件事。從1984年求精開關廠成立算起，南存輝已經做了30年企業，如果再往前延伸，從他16歲經營自己的電器櫃台算起，已經整整有35年的時間了。35年，南存輝在經營上的持續成功一定有其堅實的管理基礎，他的成功不是巧合的成功，也不是不可持續的成功，從中，我們可見其管理的精髓。
作企業多年，南存輝有過堅守，也有過放棄，他堅守著自己的發展理念，放棄與主業無關的東西，他非常推崇一句話就是：舍得，舍得，有舍，才有得。在南存輝35年的企業經曆中，他舍棄了很多東西，卻也得到了更多東西。至於有舍有得的例子，無法用語言來一一描述，恐怕南存輝自己也盤點不清，到底有多少。但是，幾次重大的影響著企業發展的經曆，是那麽深地銘刻在他記憶深處。