司哲硬是從南頌和傅彧之間擠進去，侯在南頌身側，等著她的指點。
傅彧微微一轉身，對上司哲挺翹的屁股：“……”
打哪來的熊孩子？
怎麽這麽不懂事呢？
南頌夾了一筷子煮幹絲，細細地嚼著，神色清淡。
司哲不禁有些緊張，小聲問：“怎麽樣？”
南頌沒說好，也沒說不好，隻是拿起水杯喝了一口，問他，“這次的火候比上一次的好，為什麽？”
貌似在問，實則是考。
司哲道：“我想，應該是上次鹽擱的早了。”
南頌又問：“這次為什麽不著急放鹽呢？”
“因為菜裏麵有火腿，還加了海米和火腿湯，所以老早放鹽，容易鹹。而且我覺得湯沒有顏色顯得有點傻，就稍微擱了一點老抽。”
司哲話音剛落，傅彧在一旁就忍不住道：“這就對了，我說湯看上去那麽濃呢。你一加老抽，就變成一種黃色，這種黃色在烹調裏麵叫黃燒。”
他顯擺完，身子往後一倚，像幼兒園的小朋友要誇獎似的，征求南頌意見。
“頌頌，我說的沒錯吧？”
這人好煩。
司哲不動聲色地挪了挪腳，又結結實實地將傅彧擋住了。
傅彧：“……”
這小子故意的吧？
南頌沒理會傅彧，又提起筷子嚐了一口，咽下去才對司哲道：“鹽擱的越早，幹絲越容易煮不爛。這次就正好，有長進。”
司哲明朗地笑，“都是姐姐教的好。”
南頌笑了下，又板起臉來，“別急著樂，這蝦仁，是用水汆的嗎？”
司哲心中一緊，“是，是啊。”
“記住，凡是水汆的，蝦仁下去不要動它，一動漿就掉了。”
南頌訓話的時候，還是很有威嚴的，連丁名揚這位國宴大師級別的大廚都怕，更別說初出茅廬的司哲了，規規矩矩地應了聲“是。”