首頁 郡主養成記

第133章 酸辣豬肘

絲蘿倒是很好奇,多摸摸西看看,八角桂皮都要拿過來聞一聞。

年韻其實沒有做過酸辣豬肘,隻是章佳氏教過她,但是年韻本身是不喜歡的,所以從未做過,現下也是按著方子,指導廚娘,想起娘的做法,交給絲蘿看。

半個時辰後,熱騰騰香噴噴,酸中帶辣,辣中帶甜的酸辣豬肘就出來了。

年韻忙將筷子遞給了絲蘿,“嚐嚐,我娘的獨門豬肘,加了糖,也加了酸角的,我想著柔然愛吃甜的,我讓廚娘多放了一些糖,不過二哥喜歡吃酸辣的,在家的時候就少放一些糖。”

絲蘿聞著味兒,來了齊國好幾日了,年時勳帶她也走過不少地方,齊國的菜和柔然的菜色大不一樣,吃起來也多姿多味,其中年時勳最常說的,就是娘做的酸辣豬肘。輕輕的挑了一塊兒,直接燙的舌頭都沒了一樣,甜酸辣直衝味蕾,簡直好吃的不得了。

難怪年時勳惦記著大齊。

“這是我娘酸辣肘子的配方,還有幾個我二哥喜歡吃的菜,到時候我都一並寫下來給你加公主。”年韻開口,絲蘿眼前一亮。

婢女行禮,“多謝太子妃。”

年韻卻突然想起了一件事,看著絲蘿,“公主,這做菜的方法不難,可是公主可有想過,柔然和齊國最大的差別,是食材,這食材不一樣,就算有配方,公主您也做不成同樣味道的酸辣豬肘。”

年韻這麽一說,絲蘿就有些愣住。

年韻指了指食材上的東西,“我娘的酸辣豬肘裏,有酸角、泡薑、肉蔻、甜酒糟、草果、三萘輔佐各種大料。雖然不知道柔然有沒有,可是這些東西,除了草果、三萘和大料是幹貨以外,酸豇豆、泡薑、肉蔻、甜酒糟是泡在罐子裏的,運輸不宜長途,裝小了還可以勉強帶著,但若是大了隻怕路上就容易磕了碰了毀了。”

柔然距離齊國有數千裏,中間還擋著吐穀渾與魏國,這些東西一旦沒了,在想要那就不容易了,就算齊國與柔然通商,這些不易攜帶的東西,也會被商人摒棄。眨了眨眼,年韻開口道,“我想到了。”