槐市是個特別有煙火氣的地方，這裏不僅是逢五、十附近鄉裏村民進城趕集的集中地，其他日子這裏也不冷清。有些離縣城近的人就會天天推車過來賣吃食肉菜什麽的，畢竟民以食為天，誰家天天不得吃東西，要是隔五天才來一次那賺頭也忒少了。
因為同樣的東西這兒總要比城裏的店鋪稍便宜些，時不時還能遇到些城裏沒有的新奇玩意兒，住在城裏的普通百姓也愛過來轉轉。
今兒剛好又是二十休沐日，衙門裏的官差、書院的學子都放了假，便不乏有人空著肚皮趕早來槐市打牙祭，放鬆一二，也就很巧地趕上了一樁盛事。
孟知縣做事勤勉，饒是休沐日也要帶著兩個心腹從南門出城，後者因為起得遲沒來得及吃早飯，就說經過槐市時買兩個餅子帶在馬上吃。結果，幾人剛走到槐市，就遠遠看見某處黑壓壓一片人頭，竟是排成了數丈長隊，粗略估計至少有五六十人！
他們跟著孟知縣來新平赴任已有數月，槐市自然逛過許多回，哪裏見過這般模樣？
孟知縣本人也嚇了一跳，還以為出了什麽事，親自走到隊尾問了一人才知，原來今日槐市來了個新攤子，賣一種叫鹵餅的新鮮吃食，大致做法就是在麵餅裏夾著肉菜吃，那肉菜也不知咋做的，香得讓人口水直流，吃過的人沒有一個不說好。
還有個剛買了鹵餅往回走的人路過，沒認出便服的孟知縣等人，就笑嗬嗬地跟他們描述起這鹵餅如何如何美味，又說自己運氣好來得早，不僅不用排長隊，還得到了攤主限量贈送的小禮物，一隻精巧的草編小牛。
孟知縣挑挑眉，突然記起前幾日自家兒子似乎也拿著個類似的草編小老虎在玩，說是小夥伴在槐市買了送他的，看著像是同一人的手筆。
鹵水香氣不斷飄過來，孟知縣的心腹肚子就不合時宜地咕咕叫起來。