陸羽覺得陽山村應該是不用請人幫忙收糧食的，但言籍白卻認為不一定，去年龍鱷進村，死傷了不少男人，那些沒了男人的家庭，光靠女人和小孩，可是很難收回糧食。
村裏所有的人家在今年春天的時候都種了很多地，尤其是紅薯，除了陸羽，都種了不少。去年龍鱷進村死了男人的那幾戶人家，估計是會請人幫忙的。其實他們也可以請村裏人，但是從村裏請的人，一天隻給五斤糧食肯定不行。敦臨鎮上那些人倒是便宜，但是請他們還不如不請。
陸羽也懶得去想很多，這些北方人隻要不在村裏搗亂，他們愛咋樣就咋樣。如果他們想鬧事，陸羽也不會客氣。
又過了幾天，缸裏的酒糟發酵的差不多了，已經可以蒸酒了。蒸酒講究更多，比如蒸幾次，蒸的火候，時間，接酒的器具等等，這些都有講究。陸羽不怎麽懂，也不管幾蒸幾釀，他就隻蒸了一次。
陸羽家沒有木桶，他就用另一隻瓦缸接酒。瓦缸看著是不大，其實裝滿的話，能裝三四百斤水。這次蒸出來的酒隻有一百多斤，裝在瓦缸裏，就顯得瓦缸空****的。
酒蒸好後，陸羽請言籍白先嚐第一口。言籍白確實喜歡喝酒，而上次喝酒還是正月的時候，他已經有大半年沒聞過酒味了。他用瓷碗接了一碗酒腳（最後蒸出來的酒），送到嘴邊，一小口一小口的喝了下去。
陸羽看者言籍白喝完，問他：“這酒怎麽樣？”
“哈……”言籍白哈了一口酒氣，表情顯得很暢快，然後說道：“不錯，這酒很不錯。”
陸羽從缸裏舀了半碗喝下，酒很辣，一喝下去，嘴裏喉嚨都熱辣辣的，接著連胸口和腹部也都熱了起來，不過他嚐不出好壞，對陸羽來說，所有的白酒味道都差不多。
為了“慶祝”釀出新酒，陸羽決定晚上大吃一頓。家裏沒有什麽肉了，現在上山打獵也不一定能獵到野豬，陸羽決定去山裏抓幾條魚回來。