將到午時，程懷兄弟還有他們山莊的那些男人，開始請賓客們入席。宴席並沒有開在哪間大屋裏，而是擺在屋後不遠處的一片空地上。空地上早已用雨布氈布搭起了幾座涼棚，棚下擺著七八張八仙桌，桌子上放著杯碗筷盞。
喝喜酒，有時候喝什麽吃什麽並不那麽重要，反而是什麽客人坐什麽位子更值得講究。
大多數時候，宴席會擺在主人家堂屋，堂屋最上的一張方桌，則是主桌。而主桌上方左手邊第一個位置，被稱之為“首席”，首席當然是最尊貴的客人坐的位置。在鄉下，地位最尊的客人，當然就是娘舅了，所以這首席，大多數時候都由娘舅來坐。而二席和三席，分別是姑父和姨父的（一二三席後麵就沒有了）。
當然，這隻是尋常情形下的安排，如果主人家沒有這些親戚，或者是有了更尊貴的客人，那就再做其他安排了。
現在天氣熱，宴席開在外麵挺好，有風，又有涼棚遮太陽。陸羽卻想，這宴席要是擺在荷葉亭亭的湖邊，似乎會更好一些。
到了安席（請客人坐席）的時候，首先要請首席的客人坐下。程懷應該是沒有娘舅的，他和一名年紀稍大的漢子，正在推那姓程的官差往首席坐下。
程差役在推辭，拒不肯坐下，隻聽程懷說：“程大人你客氣啥，你來了，就等於是梁大人來，梁大人來了，能不坐首席麽？”
程懷的那名同伴也說：“是啊，程大人您就坐下吧，別那麽多禮。您姓程，阿懷也是，你們算是本家啦，今天就算梁大人他來了，您也得坐個席。”
然後那程差役說：“客氣了，這首席，我是無論如何不能坐的。這樣罷，陽山村的陸先生不是也來了麽，這首席我看還是陸先生來坐更合適。”
陸羽聽到這三人對話，聽那程差役他提了自己，不由暗道：“說我做什麽，我又不是程懷的啥貴客，憑什麽坐席？”