你唯有泰和樓的老板陳興德在夜間輾轉反側難以入眠，快要愁白了頭發。
白天做生意的時候，泰和樓的夥計就見自家老板坐在前台時而愁眉不展時而囅然而笑，就是那笑容有點別扭，眼底藏著他看不懂的東西，仿佛在刻意壓抑著興奮和嘚瑟，自他接手泰和樓以後，大刀闊斧換了所有的廚子，酒樓的生意一落千丈，同以前客朋滿座的場景差遠了，也不知道他在嘚瑟個什麽勁兒！
夥計打量的目光被陳興德發現，被狠狠批了一頓然後派他去招攬生意，他站在門口看著車水馬龍的過路行人，無聊地打了個哈欠，心想，他又不是紅香樓的姑娘和媽媽，甩甩帕子就能拉幾個客人進去。
“呦，客官，可許久未見到您了，最近可好啊？您看這也到午膳的點兒了，不如進來坐坐……”另一個夥計倒是積極，笑臉吟吟，一張巧嘴能說會道，還真讓他拉到了兩個熟客。
那兩個熟客腰包鼓鼓，想了想，問夥計：“今個兒店裏有沒有白龍曜(裏脊肉）、仙人欒（奶汁燉雞）和箸頭春(烤鵪鶉）？”
夥計明顯看到那位能說會道的兄台笑容在嘴角僵了一瞬，反應過來討好道：“客官，您說的咱們酒樓暫時都沒有，不過有爆炒鵪子、山雞絲燉燕窩，還有一品醬肉，不比您說的那幾樣差……”
“唉，算了算了。”熟客出聲打斷夥計的話，無奈，“我又不是沒吃過，你說的那幾道菜味道還真不咋地，和以前差遠了，我娘子還在家裏等我，改日再來吧。”
“哎哎哎，客官別走啊！”
但任憑他追上去怎麽叫喚，熟客頭都沒回一下。
夥計看著心裏嘖嘖搖頭，酒樓的廚子做不出劉承福和鄭不言拿手的招牌菜，即使有客人上門又有什麽用？還不是掉頭就走。
也不知道那新來的廚子在練什麽拿手菜，神神秘秘的，酒樓的生意要是再這樣下去，他也要好好考慮考慮後路了，聽說客來軒給夥計的工錢最高，福利也好，就是不知道他們什麽時候開門做生意，還招不招夥計？