陳小藝忙著洗筒骨，洗肉，張雲就自覺的出門去草垛上搬了稻草杆回來，還撿了樹枝。
現在家家戶戶都是燒的灶台，收完麥和稻，剩下的草杆就堆在自己門口，一堆都跟房子差不多高，差不多寬，燒火的時候就去抱一捧進來，再兌上樹枝，能用好幾個月。
陳小藝把筒骨洗幹淨冷水下鍋，放了蔥和生薑到鍋裏，煮沸，過了一遍水，那香味就出來了。
隨後她把那塊前腿肉去了皮，剁成肉餡，這可是個體力活，她幹累了，張雲便接著剁，剁了好一氣才剁成泥。
剁好了之後混著香油，豆腐，香菜碎，陳小藝又打了兩個雞蛋進去，這樣的肉丸子更緊實，加了豆腐又更加細嫩，這些都是劉愛花教她的，據說她外公以前可是大廚。
張雲把灶台的火燒起來跑出來看陳小藝做肉丸子，“小藝，就你這手藝，程遠征把你娶回家還不得高興死！”
“就是普通肉丸子，我媽教我的，往後等生活好了，我做更多好吃的給你們吃，張雲，我記得你也是徽京來的，你喜歡吃火鍋嗎？”
她們大隊這裏處於南北方交界，夥食比較雜，既有喜辣的地方，也有喜甜的地方，往東南西北各個方向，行程不到一個小時都有相鄰的縣市，離得最近的大型城市就是徽京，所以大隊裏大部分知青都是徽京來的，隻不過通往徽京的那條路現在還是隔著山，有大片樹林，林裏啥都有，想去得繞好遠，不像後來，被開發之後，隻直接從山上開出了一條路來，那一片也成了著名的旅遊景點，森林氧吧。
“火鍋啊，還是小時候吃過一次，我媽弄了點辣椒，涮了好多菜，不怎麽好吃。”張雲回憶了下。
“那你等著，等下過雨咱們去縣裏一趟，去趕集買點食材回來，我請你吃好吃的火鍋。”
“行啊，我好久沒去縣裏了，到時候我們好好逛逛，我最近攢了一塊錢，請你去影劇院旁邊吃油端子去。”張雲說的油端子是影劇院旁邊的特產，就和汽水一樣，看電影標配，一毛錢一塊，是土豆絲，蘿卜絲加上麵粉油炸的，油香味十足。