南煙吃了一驚。小蘭認真地點了點頭：“是啊，誰能知道，哪怕是用王婆子的死立了威，可咱們酒樓裏的人，居然還有人敢心向著夫人。小姐，要不，您再做些立威的事？”
南煙冷笑一聲：“不必了，那些不過是跳梁小醜而已。咱們什麽時候都能收拾了他們。”
小蘭垂下頭，然後便為主子歎氣道：“酒樓裏有夫人的眼線，又有小春這麽一個攪家精，以後這日子可怎麽過啊。”
南煙噗嗤一聲笑了起來：“小蘭，你想得也太多了罷。那些就算再有天大的謀算，也無濟於事啊。你想想，南家下一代隻有二個人，我卻是其中之一。行了，你不要管得太多了，還是先練練刀功罷。剛剛我說你的，可不全是假的。”
小蘭不由瞪大了眼睛，“小姐，你怎麽可以這樣？我們剛剛不是在糊弄小春嘛，怎麽您還真想叫我天天練刀功啊！”
南煙把眼一瞪：“這是什麽話？你不信且去問問世子爺送來的二個師傅，那些人學廚藝之前，可是不用練刀功？刀功，可是廚藝的基本功之一，不說最為重要吧，但也相差無幾。”
“好啦，小姐，你不要再訓我啦。我一定認真好好切蘿卜！”
哪怕是口頭上應得好好的，小蘭的語氣上，卻帶出些許煩燥。
南煙看出小蘭不大開心，她上前從小蘭的手裏拿過了那隻菜切，方道：“我看你對這個也不怎麽認真。看你剛剛切出來的蘿卜絲，想來我教那些學徒刀功時，你也沒認真聽，我現在再給你說一遍，要是還亂砍亂切的，小心我讓你切一輩子的菜！”
南煙說到這裏，就見她手中的亮銀菜刀往案板上的蘿卜上輕拍，口中道：“最簡單的七種刀法中的平刀法，看好了。”
就見南煙一手壓著那蘿卜，右手持刀，與砧板平行，左手壓住食材，刀由底部平行片入，片成適當厚薄的片。