南煙也不多話，把水中的臘肉撈出來，放到案板上，一片光刀閃過，這大塊的臘肉就被她分割成嬰兒巴掌大小的一片片肉。
這時就聽南煙道：“把芥菜頭給我。”一旁的小學徒手忙腳亂的把那早早去皮洗淨的芥菜頭給遞了過來。
南煙輕聲道：“這芥菜頭也一樣要切，看好了！”她說著，手中的菜刀徐徐落下，似慢實快虛影一閃而過，轉眼間，出現一片大小約有食指大小的菜條。
大菜刀在南煙的案板上一掃而過，那些菜條便被一道寒光送到了一隻幹淨的白瓷盆子裏。
這時，南煙的目光掃向她前的灶台上，灶台上的鐵鍋咕嚕咕嚕的響著，那裏頭正燒著一鍋鮮湯，南煙反手便把剛剛切好的一盤子臘肉倒了進去。
她倒臘肉不比常人，因為南煙注重一個細化的口味，所以在臘肉進入滾熱的鮮湯裏時，南煙隻把那臘肉片掃得近乎飛舞起來，在鐵鍋上方，近似下了一層肉片雨。
“我往鍋中這樣倒臘肉，為的是讓這些肉片能在入鍋的瞬間，著熱均勻。”
南煙平靜的解釋著，可是她的動作卻極為絢彩。看得眾學徒目露神往。
“師傅，我們什麽時候，才能像您這般呢？”
半晌，有一個小學徒忍不住問出聲來，南煙翹了翹嘴角，“嗯，在不影響你學藝的前提下，至少花上二十年時間罷。不過等你有了這樣的手藝之後，大可進皇宮裏為聖人做菜。你們這些人也聽說過我南家當代家主曾是宮裏的禦廚罷。”
南煙一臉正直地拉著大旗扯虎皮，一點兒也沒覺得南明和她的關係極為惡劣！
“啊！”
對著這些小學徒一臉豔羨，南煙不動聲色地拿了隻大勺子，並貼著鍋邊如小船一般轉了一圈，就見鍋裏那層浮沫像長了腳一般，十分順從的進了南煙手裏的這隻勺中。