蕭善先去小汀州各處看了看,此處已經收拾妥當。
非她多事,而是出了紕漏,她也要被問責的。
大老爺書房,她走時畫了圖樣,又有老太太親自盯著,不會出差錯。
趕著辰時到了廚房。
今日大宴,廚房外麵搭了台子,正有幫工的老媽子帶著丫鬟剖魚剖雀,宰羊宰鴨,涮洗內髒。
蕭善進去直接取了她自個兒的罩衣穿上,把頭發挽起包了,又用帕子蒙了口鼻,這是她的習慣。
口裏還吩咐跟著她的幫工,去廚房後麵的冰窖裏將發好的幾樣食材取來。
“我這就去!”小丫鬟得她吩咐,立刻跑沒了影。
得先把佛跳牆燉上,蕭善吩咐小丫鬟把蒸好的南瓜搗成泥,過兩遍篩子放好她要用。
她自個兒取了昨兒夜裏就燉上了的高湯,拿紗鑼把湯濾過幾遍,沒有殘渣了,這才倒進砂鍋裏麵,將篩過的南瓜泥挖一勺放進去攪拌開,這樣做出來的成品金燦燦的,也增味。
等小丫鬟的功夫,她把泡好的香菇淘洗幹淨,切了花刀,片下一塊火腿,切片。
葷素都齊全了,蕭善往砂鍋裏依次放入海參,花膠,蹄筋,幹貝,香菇,火腿等十八樣食材,最好倒上適量的花雕,蓋上蓋子,慢慢燉著吧。
蕭善一進來就做菜,還是佛跳牆這樣的重頭菜,萬婆子她們都沒敢開腔,生怕她手底下誤了,這道菜就廢了。
看她燉上了,這才同她搭腔,“姎兒啊,聽說你昨兒夜裏和表公子單獨出門了?”
嘴裏問的是聽說,臉上俱閃爍著“我們已經確定是真的,但我們想聽聽具體細節,越勁爆越好”諸如此類的神情。
蕭善好笑道,“哪裏就成了單獨,表公子的隨從,府裏的小廝,哪個不是人了?”
“要是他們不是人,我自然也不是。所以,你們覺得事實是表公子一個人去了別莊,還是他帶著一眾仆從去了別莊?”