萬婆子正在擀麵，有聲無力地同她打了聲招呼，“姎兒來了，昨兒大宴，老夫人吩咐今早上的膳食清淡些，”說著摸了摸麵餅的薄厚，覺得差不多了。
先把麵餅鋪開撒上麵粉，再卷起，最後提著擀麵杖將麵餅一層一層來回折起，嘴裏說道，“我看了下，昨兒吊的高湯還剩好些，主食就吃湯麵，配菜，我覺得你昨兒新做的那個酸瓜絲不錯，正正開胃，再看著湊幾樣別的，盡夠了。”
蕭善看她拿起刀“哐哐哐”的從右到左走了一圈，案板上的麵餅就成了麵條，有寬有窄，切完了撒點麵粉抖兩下，一股子天然的麥香氣鑽人鼻喉。
蕭善道了聲好，又問她，“主子們今兒是在一塊用飯，還是各房分開的？餃子皮或者餛飩皮還有沒有多的？”
萬婆子先答道，“老夫人體恤，免了今兒的請安。”
那就是各吃各的，這樣比較費食材。因為，除非是廚房確定誰不愛吃哪個，或者來人特意吩咐過要什麽，不然做好的每樣都得給送上去。
又聽她抱怨，“餃子皮多著呢，我正愁再放怕是不新鮮了，你要用就用去吧。”
蕭善讓小丫鬟去庫房抱西瓜，回憶了下，昨兒好像沒聽說府上誰不愛吃這個，又指了個丫鬟，添了一句，“你兩個一起去，拿兩個。”
小丫鬟領了命忙去了。
蕭善把圍裙什麽的穿戴好，吩咐人去切一小盆蔥花，將昨兒吊完雞湯剩下的兩隻雞用手撕成條，自己拿了一簍子雞蛋放在地上，坐在爐子邊用平底鍋煎荷包蛋，一氣煎了幾十個才停下。
另取了口深底鍋燒熱倒油，用醬油，香醋，糖霜，鹽，勾芡等調汁，煮到醬汁變稠，放入煎好的荷包蛋，輕輕翻動讓它們均勻地掛上汁，交給小丫鬟看著，“一會兒我讓你挪，你再動。”
這個兩三分鍾就入味了。