1.2.1防火常識
有機實驗中所用的溶劑大多是易燃的，故著火是最可能發生的事故之一。引起著火的原因很多，如用敞口容器加熱低沸點的溶劑，加熱方法不正確等。為了防止著火，實驗中必須注意以下幾點：
(1) 不能用敞口容器加熱和放置易燃、易揮發的化學試劑。應根據實驗要求和物質的特性選擇正確的加熱方法。如蒸餾沸點低於80℃的**時，應采用間接加熱法，如水浴、油浴，而不能直接加熱。
(2) 盡量防止或減少易燃物氣體的外逸。處理和使用易燃物時，應遠離明火，注意室內應通風，及時將蒸氣排出。
(3) 易燃、易揮發的廢物禁止倒入廢液缸和垃圾桶中。如金屬鈉應專門回收處理。
(4) 實驗室不得存放大量易燃、易揮發性物質。
1.2.2滅火常識
一旦發生著火，應及時采取正確的措施，控製事故的擴大。首先應立即切斷電源，移走易燃物。然後根據易燃物的性質和火勢，采取適當的方法撲救。
火情及滅火方法有以下幾種：
（1） 燒瓶內反應物著火時，用石棉布蓋住瓶口，火即熄滅。
（2） 地麵或桌麵著火時，若火勢不大，可用淋濕的抹布或砂子滅火。
（3） 衣服著火，應就近臥倒，用石棉布把著火部位包起來，或在地上滾動以滅火焰，切忌在實驗室內亂跑。
（4） 火勢較大，應采用滅火器滅火。二氧化碳滅火器是有機實驗室最常用的滅火器。滅火器內存放著壓縮的二氧化碳氣體，使用時，一手提滅火器，另一手應握在噴二氧化碳喇叭筒的把手上(不能手握喇叭筒!以免凍傷)，打開開關，二氧化碳即可噴出。這種滅火器，滅火後的危害小，特別適用於油脂、電器及其他較貴重的儀器著火時滅火。常用滅火器的性能及特點列於表１1。