將藥粉放好,安馨將鹵的入味的牛肉和豬肉撈出來放涼,用小火放在鍋裏慢慢烘幹。
也好在他們家這房子建的時候,灶做的夠大,幾口鍋子一起用上,烘幹的速度也能快些,不然還不一定能在韓陵離開之前趕出來,畢竟安馨做了這麽老多。
等到把鹵肉烘的半幹,一個晚上已經過去,安馨揉了揉有些困乏的眼睛,把肉幹攤開放著,隻需要再烘半天時間,肉幹就差不多了。
想著中午婆婆和大哥大嫂要過來吃午飯,安馨給兩個孩子準備了早飯,隻是睡了一個時辰,便又開始準備起來。
好在安馨年輕,熬得住,睡了一個時辰倒也感覺精神不錯。
為了今天中午的午飯,安馨昨天留出來不少肉豬肉和牛肉,放在井裏鎮著。
安馨做的菜色也不複雜,一個爆炒牛肉,一個紅燒肉,還有麵和餃子,另外就是幾個蔬菜。
都是自己人吃飯,菜色本來也不用多,隻要把味道做好,分量足夠就成。
安馨最先把紅燒肉給燒好,放在鍋裏小火燉著。紅燒肉做起來不難,但就是耗時間,想要把紅燒肉煮的好吃,就必須小火慢熬著,才能讓紅燒肉香甜鬆軟肥而不膩。
安馨才把紅燒肉燉上,韓老太和孫桂英就過來了。
“娘、大嫂,你們怎麽這麽早過來了?先去堂屋坐坐,吃茶果子。“
“又不是外人,這麽生分做什麽,我們特地早些過來就是來給你幫忙的。“
韓老太說著接過安馨手裏揉著的麵團。
北方人,誰還不會擀一手好麵條,韓老太雖然做菜的手藝不如安馨,可擀麵條卻很在行,擀出來的麵條非常的有勁道。
“六弟妹,你看看我做點啥?“
婆婆都在幹活,孫桂英怎麽可能閑著,安馨也不跟孫桂英客氣,讓孫桂英幫著剁肉餡。
這些都是需要體力的活,安馨幹起來有些費勁,韓老太和孫桂英都是幹慣了農活的,卻是容易得很。