不一會兒,幾道菜一齊端了上來。
五道菜都是用盤子裝的,隻有碧澗羹分了兩碗裝在盅裏。
等服務員上完菜,宋意妍迫不及待地拿起勺子舀了一勺碧澗羹。
“小心燙。”蕭屹晨的聲線平穩,帶著一絲不急不忙的淡定。
“好的。”宋意妍不好意思地笑了笑,她這麽大的人了,當然知道心急吃不了熱豆腐啊,她隻是想先觀察一下這道羹的成色,聞一聞香味,好嗎?!
一番觀察之後,勺子裏的湯也冷得差不多了,她懷著忐忑的心情喝了下去。
芹菜的清香和茴香的香辛同時鑽入口腔,溫和而不失濃鬱,別有一番風味。
一口羹喝下去,她的眉頭也舒展開來,她覺得這個味道還是很不錯的。
蕭屹晨也剛喝完一勺羹,放下勺子,他看向她,說道,“還不錯,味道很獨特,隻是這個真的是芹菜嗎?我看著倒更像香菜。”
“味道上來說肯定是芹菜,但從外觀上看確實像香菜,不過我想這就是老板的巧思吧,有的芹菜品種本來植株就會矮小一些,如果控製它生長的條件,是可以讓它長得跟香菜差不多的。”宋意妍按照自己的理解分析著,“而且正是因為這形似香菜的芹菜,才和‘碧澗羹’的名字呼應上了啊。”
“確實,要是用普通芹菜,估計做出來就沒有這般的顏色和口感了。”蕭屹晨點了點頭,順勢又喝了一口羹。
“蕭先生,你覺得這個羹,和你想象中的有區別嗎?”宋意妍好奇地問。
“八九不離十,雖然味道我無法可想,但顏色和羹的濃稠程度等方麵都和我想象中的差不多。”
“我也這麽覺得,看來這家店真的很有名堂。”宋意妍的眼神裏多出了一絲讚歎。
“還有別的菜呢,也嚐一嚐吧。”蕭屹晨放下勺子拿起筷子。
“好的。”宋意妍興致勃勃地動了筷。