她生活的那個時代是個信息完全共享的時代,什麽百年秘方、祖傳手藝都被無償分享在網絡上,她又是個貪吃的,外麵的飯店做的不好吃,她就自己研究。
柳如霜注意到工廠門口的不遠處就有一家賣熱幹麵的攤子。
攤主是一對中年夫妻,男人長得膀大腰圓、體格壯實,看起來是個憨厚老實的,女人膚色黝黑,滿臉堆笑地推銷自己的熱幹麵。
熱幹麵是用淋過麻油的涼麵在沸騰的雞湯裏燙十幾下,出鍋後迅速往裏麵加上蔥薑蒜末、薑醋白糖,以及芝麻醬、榨菜丁等十餘種佐料。
值得一提的是一碗成功的熱幹麵,從過水烹燙到調味,必須要一氣嗬成,時間要精確到秒。這樣才能保證吃的時候讓熱香四溢,醬香濃鬱。
這滴水成冰的天氣,熱幹麵的很快就會涼,又幹又坨,凝固的芝麻醬黏膩成塊,沾在麵條上,別說吃了,光是看起來就很倒胃口了。
“老板娘來一碗熱幹麵,給我加點湯底,不放芝麻醬。多少錢一碗呀?”
老板看到有客人過來,趕緊過來擦桌子:“一毛錢一碗。”
麵條很勁道,雞湯香味濃鬱,上麵還漂浮著翠綠的蔥花,一口吃下去,整個身子都是暖暖的。
麵條的分量很足,柳如霜吃了個九分飽,碗裏還剩下二分之一的麵條,一看攤主夫妻就是個老實本分的,光是這些麵條的成本都要四分錢,這年頭細麵多精貴呀。
“你們家給的分量是在太足了,剩下的我真的吃不下了。”
“我和我老伴想著鑄造廠的都是幹力氣活的,吃不飽的話,下午會餓。可……”老板娘似乎也覺得跟一個陌生人說太多有些不合適,生硬地轉移了話題:“妹子,你來這裏是等人的嗎?”
“大哥、大嫂,你們要不跟我幹吧,咱們55分成。”柳如霜站起來,眼神堅毅地看著他們。