說完,陸蕙就放下菜刀,朝著肉餡裏放各種調料攪拌。
那掛糊的麵漿跟炸小酥肉時用的是同一款,隻不過不需要加雞蛋,所以陸蕙很快也就調好了。
這過程,胡梅切完蓮藕後都一瞬不瞬的盯著看,生怕錯過哪一步。
陸蕙好笑的打趣:“二伯母,你已經在我這裏學過這麽多菜了,啥時候讓我嚐嚐味道,也好給你指點指點啊。
那什麽...光看不動手是不行的,時間久了就會忘的。”
胡梅認真的點了點頭:“你說的對,等我忙完這段時間,我就整一桌子你教我的菜,好好讓你點評點評。”
前幾日去二房吃的那頓飯,居然全是燉菜,竟沒有一個陸蕙教出來的大菜,她表示很受傷。
學了這麽久,怎麽都該改改自家的食譜了,不然陸洋那廝又天天說:
“我娘包的素包子排第一,炒素菜也還行,就是煮肉吧,那可太差事兒了!”
每次他一這麽說,陸蕙都在心裏默默腹誹:還不是想蹭我家的飯,還不是想蹭我家的紅燒肉!
不過吐槽歸吐槽,陸蕙還是很歡迎陸洋來吃飯的,因為每次他在,飯桌上總是歡聲笑語樂趣不斷。
“嗯,那我就拭目以待了。”陸蕙笑盈盈的應著話。
然後又說:“二伯母,咱們抓緊時間弄吧,那豬蹄再燉就該夾不起來了。”
“好好好,咱們搞快點,我先給油熱上。”胡梅說完,就往灶膛裏添了幾根玉米棒子。
陸蕙也立刻著手往蓮藕裏夾肉餡,胡梅見火旺了,也過來幫忙弄。
大約夾了十來個,陸蕙見胡梅動作很是熟練,便道:“二伯母,你先夾著,油熱了,我來炸藕夾。”
“嗯,你弄你的。”胡梅點著頭應話,手上的動作一點沒停。
粉白的肉餡裏有些蔥白調味,用筷子夾起一團塞進藕片,輕輕抹勻一捏。