入口的豬頭肉微微粘糯,因為加了香菜和蔥花、蒜汁還有醋調製,一點都不覺得膩口,反而讓人欲罷不能。
陸遠石現在覺得就差一口酒了,可惜陸遠山不能喝,不然,他定要回去把床底下的半壇酒取來。
“阿蕙的手藝真是不賴,我記得以前吃過我娘做的肥腸麵,那味道真的不想再來第二次!
我懷疑我娘都沒洗幹淨,現在想想那時候真傻,就那還把麵稀裏糊塗都吃了,哈哈哈,太傻了我。”
陸洋拆自己親娘的台,一點都不帶含糊的。
胡梅臉上一紅,抬頭白了陸洋一眼:“臭小子,吃肉還堵不住你的嘴。”
“哈哈哈,你們快看,我娘不好意思了,哈哈哈...”
男桌頓時也跟著笑成了一片,女桌這邊,胡梅低著頭,也滿臉帶笑。
被自己的小兒子開玩笑,她早就習慣了,但有一說一,今天吃的肥腸真的沒有那些不友好的味道,思及此,胡梅問陸蕙:
“蕙丫頭,你怎麽洗的肥腸?怎麽一點屎...臭味都沒有?”到底是在飯桌上,不好說那麽直白,胡梅暗暗慶幸自己刹住了嘴。
“二伯母,這個要用棍子翻過來洗,還得要草木灰反複揉搓,比較複雜,下次洗的時候,我叫上你。”
“誒,必須叫上我啊,我可得學學,以後我不就也會一道別人都不會的菜麽!”
李桂花一聽這倆人話裏話外都沒帶著她,頓時小心眼的不幹了,撅著冒油光的嘴立馬開口:
“蕙丫頭,你也不能光教你二伯母啊,今天村長和陸喜能來,那還是我的主意呢,你可不能厚此薄彼啊。”
陸蕙嘿嘿嘿的笑著,“行,都叫上,這洗豬大腸的真功夫,我都傳授給你們!
洗幹淨的大腸不一定要鹵,加點酸菜燉或者蒜苗爆炒都好吃。”就是可惜這時代沒有辣椒,不然,香辣肥腸才是極品啊。