薑柔的風幹牛肉賣得很好，江大嬸把她的貨掛在門簾上，沒過幾個時辰就被買走了兩條。
剩下的幾條牛肉江大嬸按著薑柔出的點子剁碎了扔進鍋裏，和白米粥一起熬。
牛肉本就有香味兒，放進粥裏香氣飄得更遠。
“江姐，你這是又新開發出什麽品種了？還挺香的！”
“嗐，是我一個妹子琢磨出來的點子，把牛肉切成塊兒曬幹了，你們牙口好的直接嚼著吃，牙口不好的做成牛肉粥照樣也能喝，香的嘞，要不要嚐一碗？”
薑柔白天一直在火鍋店負責清算，都把自己新研究出來的風幹牛肉這事給忘在腦後了。
還是江大嬸趁著火鍋店打烊之前擠進來找她，她才知道那牛肉竟然賣的那麽好。
“別說是牛肉幹了，就連牛肉粥我都賣空了！”
“那可真是意外之喜，不過我手底下現在也沒有存貨了，還得等過兩天才能拿出新的一批來……”
江大嬸雖然急著要賣貨掙錢，但也沒催薑柔。
等薑柔回村之後又拉出來一整頭牛交給林維軒和林清軒，讓他們把牛肉切成一塊一塊的，然後她拿到廚房加各種香料醃製，最後用鉤子掛在自家院子裏。
薑柔擔心半夜肉被山上的野獸偷走，用一個月的貓糧和球球做交易讓它幫忙守著。
“莊園裏放著的那些貓糧你隨便吃，隻要能幫我把這些肉幹守住就行！”
肉幹至少要曬一個星期的時間，薑柔也沒閑著，她蹲在院子裏看雞鴨而滿地亂跑，看著看著靈光一動逮了一隻鴨子出來。
聽說現在京城十分流行吃烤鴨，遍地都是烤鴨店，那她不如反其道而行之，直接做風幹醬鴨。
這東西不易壞，好保存，最適合送到京城賣。
風幹醬鴨製作起來比風幹牛肉要容易，薑柔為了試水，隻做了五隻。
白天去火鍋店的時候路過江大嬸的店，正好看到有個小夥子正在門口卸貨。