“奴婢告退。”細柳福身行禮。
葉蓁坐了下來,她盛了一勺甜湯,吹涼了才慢條斯理喝了起來。
這甜湯應該是銀耳和燕窩雪梨燉的,很是清甜。
葉蓁忍不住喝了幾口,覺得味道非常不錯。
自己來這麽久也沒喝到銀耳,這地方不好的一點就是好多在現代司空見慣的食材,在這裏卻是稀罕物件。
她喝完甜湯,覺得胃舒坦多了。
看向案板上的幾塊新鮮牛肉,酸湯肥牛的牛肉片需要片的稍微厚一點,口感才會好。
葉蓁拿起菜刀,將一塊牛肉切成厚薄均勻的片。
她的刀工很不錯,沒一會兒就切了一斤多的肉。
葉蓁把豬油放進鍋裏,很快豬油就泛起美妙的金色光芒,香味飄散出來。
油燒開後,她把切好的牛肉片扔了進去。
很快牛肉便被煎熟,金黃色的顏色讓人覺得非常美味。
葉蓁看著鍋裏的牛肉片,嘴角勾起一抹笑意。
這個味道是真香啊。
然後再拿出方才切好的酸菜丁,她將它們剁碎,用小火慢慢熬製。
一直熬了小半個時辰,酸菜丁才熬出來了。
葉蓁看了一眼鍋,發現已經有不少肉塊被煎爛了。
她用筷子夾起一塊,放進口中,味蕾頓時被充斥。
酸菜的口感極好,和牛肉混合在一起,激發出濃香。酸爽!
真是好吃!
葉蓁覺得,裴鶯應該會喜歡這個味道。
“葉夫人,您做的這個菜真是太香了!”細柳進來。
這空氣中彌漫的香味簡直太**人了,讓人垂涎欲滴。
“嗯,你把這酸湯肥牛端下去吧。”葉蓁吩咐。
細柳答應了一聲,就去端酸湯肥牛了。
葉蓁也跟著過去。
她要看裴鶯喜不喜歡吃這道酸湯肥牛。
細柳端著酸湯肥牛走進去,裴鶯正坐在床榻上看書,她見狀立刻走了過去。