葉蓁將麵攪拌均勻,蓋上蒸籠。
“你去休息會兒。”她對顧芷說,自己則開始準備配料。
她記得家裏有豬油和白糖,。
顧芷本來想要幫忙,卻被葉蓁攔了下來。
葉蓁在灶膛生了火,拿出豬油和糖,按照方子上的順序添進麵團裏,等鍋燒熱之後,將紅棗泥加入,又將切碎的核桃丟進麵團裏。
她在現代的時候曾經專門研究過這種紅棗發糕的做法,所以做起來並不難,隻是需要注意火候,不要蒸鍋頭了。
“嫂娘,好香。”聞到味道,顧清妍湊到廚房裏,看著沸騰冒泡的大鍋,伸著小小的腦袋:“這是什麽?”
葉蓁說,“紅棗發糕。”
“好吃嗎?”顧清妍雙眼發光。
葉蓁說,“還沒好,你先出去吧。”
顧清妍搖頭,“不要,我就要在這裏等著。”
“好吧。”葉蓁無奈地說,“那你在一旁看著。”
半個時辰後,葉蓁揭開鍋蓋,將發糕撈了出來。
“哇,好多。”顧清妍歡呼一聲,跑過去抓著一塊咬了一口。
葉蓁失笑,將剩下的紅棗發糕分別盛進碟子裏,“去端給你哥哥弟弟嚐嚐鮮,還有隔壁李奶奶家裏頭。”
“嗯嗯。”顧清妍用力地點頭,迫不及待地吃著,“娘親做的發糕果然最好吃。”
葉蓁莞爾,“去吧。”
顧清妍蹦蹦跳跳地離開了廚房。
葉蓁笑著搖搖頭。
也拿起一塊吃了。
甜食,果然是最能撫慰人心的東西。
三天後,葉蓁看著那些曬幹的洋甘菊,十分滿意。
又找來了一罐子油膏。
顧芷很好奇:“嫂子,這幹花配上這油膏,就能變成你說的護手霜嗎??真那麽好用,我聽說縣城裏這種防凍瘡的口子油還蠻貴的。”
“當然,比普通防凍瘡藥效果好許多倍。”葉蓁笑道:“不過還不知道效果如何,所以得試試才知道。”