斯人若彩虹，遇見方知有
河豚真的很醜，有點像沒長腳的雞。這還有點美化它了，雞有美麗的毛羽，它有啥？說實話，猛一看到，很嚇人。
我很少吃奇奇怪怪的東西，並不是以貌取食，當然多少也有那麽一點。就覺著不用說看，就是聽了名，也就沒胃口了。難怪古人給食材的名稱取那麽雅，茄子叫落蘇，豆腐叫黎祁，芹菜是楚葵，螃蟹，哎呀，無腸公子，久仰、久仰河豚也有，叫赤鮭。不知怎麽，我一聽就想到牛蛙。不行了，打住。
怎麽說呢，很多食物不太健康，架不住人家味美，照樣紅遍大江南北。河豚都紅了上千年，味美甭須質疑，就連蘇東坡都這樣評說：值得一死於是。意思是，吃到這樣的美味，就是死了也值得。
東坡居士雖說是誇獎河豚，但也道出了一個事實：河豚有毒，劇毒，品嚐雖謹慎，一不小心，是要以生命作代價的。
其實，河豚肉並沒有毒，有毒的是河豚毒素。處理毒素是一個高難度的技術活，非專業人士請不要嚐試。
去年冬天，一個報社的朋友晚上值夜班，大夥兒說他辛苦了，值班前，請他吃了頓豐盛的晚餐，其中有一道菜就是河豚。沒到午夜，人就腹痛如絞，口吐白沫，幸好120來得快，總算救活了一條小命。事後，他和我們聊起這事，說美的東西都是危險的。這和《我在春天等你》裏的常大律師說“漂亮的蘑菇都有毒”，有點異曲同工嘍。
可是這個世界上拚死吃河豚的大有人在，大概是美，可以讓人奮不顧身。
《季風將至》，最近也越來越讓我有種舍命吃河豚的孤勇感。說這話，有點往臉上貼金，我的書有那麽好麽？
在作者的心裏，自己的書就像自己的孩子，再醜，也是深愛、摯愛著。
請原諒一個做親媽的偏心。