其他在座的人，也都紛紛附和著楊廠長他們話語，羅老太太這才放下心來。
顧海平感慨的說道，“小何師傅！你做的這個清燉甲魚，真是太好吃了，這湯的味道真是鮮美極力！
以前我在大酒店也吃過這道菜，但總感覺有股子腥味，沒有這麽好喝。”
“小何師傅！你能不能給我們透露一下，你的這個甲魚腥味是怎麽去除的？
我的這一問有點那個，小何師傅！你要是處於商業機密的話，也可以不用說這些，我隻是出於好奇啊！”
張青山說著說著有些尷尬起來了。
就是呀！每個廚師都有絕活和商業機密，一招鮮，吃遍天下。
如果自己的絕活被別人學習過去了，那不是一個很大損失啊！
“如果在同行的麵前，我是絕不會吐露半個字的！但是這位領導不是外人，我也就簡單的說說了。
其實，我的除腥味方子，就是除了生薑、醋、料酒、桂皮、八角這些常規調料外，還加一些檸檬汁。
如果是新鮮的檸檬，那就更好了，隻是可惜咱們這裏很少有賣檸檬的，我隻有用檸檬汁代替了……”
傻柱侃侃而談著，隻是這裏麵的配方他沒有提起。
像大領導這樣的人物，也隻是好奇而已，你要真讓他們來做飯，好像是不太可能的事情。
見何雨柱給了自己的這個麵子，張青山不由得多看了傻柱幾眼，他覺得這個小廚師是個可造之才呀！
看著清蒸甲魚這道菜，湯碗裏的湯已經快喝完了，但是甲魚卻沒怎麽動，幾乎是完整的。
“各位領導！我的這道甲魚菜，還有一個小秘密，那就是不僅湯要喝完，而且這甲魚肉也必須喝完。
因為這道清蒸甲魚的營養成分，有一半在這肉裏麵，你們看，我在燉甲魚前，已經用刀把這個甲魚肉給分解好了。
各位隻要用筷子稍微用力一叨，就能吃上這鮮美的甲魚肉了……”傻柱說的跟真的一樣。