在西方，去飯店吃飯一般要事先預約，在預約時有幾點要特別注意說清楚。首先要說明人數和時間，其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達飯店是基本的禮貌。
小航第一次去吃西餐，所以對一些相關的禮節並不是太了解，對西餐餐具的擺放更是搞不明白。
吃到中途，他去了一趟洗手間，回來後卻驚奇地發現自己座位上的餐具沒有了，連椅子也被擺放到了桌子旁邊。他叫來服務生，不解地問：“我還沒吃完呢，你們怎麽就把我的餐具給撤掉了？”“小朋友，您的刀叉是平行擺在盤子上的，這不正是讓我們撤掉餐具的意思嗎？”瞧瞧，不懂西餐禮儀的小航不但沒吃飽，還鬧了一個笑話。
其實，西餐禮儀同中國的傳統用餐禮儀一樣，有著明確的規範。
★去西餐廳，應該穿正式的服裝，而不要穿休閑服裝，小朋友也不能例外。
★在進入餐桌位置的時候，最得體的入座方式是從左側入座。從右側入座是一種不符合禮儀的行為。
★在用餐的時候，背部要靠到椅子背上，腹部要和桌子保持大約一個拳頭的距離，兩腳不要交叉。
★不要將手肘放在桌子上，不要低下頭，也不要用自己的膝蓋頂住桌子。
★在用餐前，要將餐巾打開。在菜品送達之前，應該把餐巾往內折一小部分，讓其餘的大部分平鋪在自己的腿上，並蓋住膝蓋以上的雙腿部分。
★在離開自己的位置時，應該取下餐巾，把它放在盤子的一側或桌子的一角，最好是放在自己的座位上。
★西餐正餐的上菜順序一般是：餐前的開胃菜、麵包、湯、副菜、主菜、點心、甜品、熱飲。
此外，西方人用餐普遍用刀叉。那麽，關於刀叉的用法，其實也有很多講究。