鳳輕歌眉頭緊鎖。
的確，雖然清風樓的名氣比蕭然樓響亮，但那都是之前清風樓積攢下的口碑，如今主廚被挖。
客戶認不認可還是首要問題。
價格比對麵貴一倍更是難題。
況且，清風樓雖是柳家的產業，但清風樓的掌櫃十幾年下來，不可能積攢不下自己的客人。
比廚藝沒優勢。
比價格沒優勢。
雖然蕭然樓虧損不會是長久之計，但僅有一半的價格，一定會撬動不少老客戶。
“少主，我們不如價格比對麵還低，比錢他們可比不過我們柳家。”翠柳說道。
“那要一間燒錢的鋪子要來何用？”鶯歌反問。
“先把他們幹垮，他們垮掉了，我們不就好起來了。”翠柳理所當然地說道。
“好了，你倆別說了，少主還沒定下來，你們倆急什麽。”青書道。
“少主我們這麽多菜，一人吃幾口還剩下這麽多，還是像之前那樣送給乞丐？”翠竹問道。
鳳輕歌聽到茅塞頓開，問道：“你剛才說什麽？”
“少主我剛才說，還是之前那樣送給乞丐嗎？”
“不對，是上一句。”
“上一句？上一句我好像說的是，少主我們這麽多菜，一人吃幾口還剩下這麽多。”翠竹直接被問懵了。
“不，把菜熱一下，今日清風樓今日停業一天。把所有留下的小二都叫來試菜，記住讓他們隨便吃，遇見想吃的就吃，一定要敞開了吃，不夠再讓後廚去做！”鳳輕歌吩咐道。
“好。”
等到所有人都來到了清風閣，所有人都在吃菜，隻有鳳輕歌在認真觀察每一個人的用餐量。
再到出菜的速度。
鳳輕歌都做了一個詳細的統計。
幾名婢女看到鳳輕歌忙前忙後的，也不過來吃飯，紛紛感覺奇怪。
等到一頓飯大家都快吃完，翠竹見鳳輕歌還不來吃飯，忙勸道：“少主，老這麽愁也不是辦法，還是多少吃一點吧。”