“這不就是障眼法嗎？”
“該死的，我還為此投過錢，當時我明明嗅到了醋味，卻還是被騙走了錢。
“真的一點都不燙，最多就是溫熱，這就是所謂醋沸騰，而不是油沸騰？”
閉市的交易市場內，醋味彌漫。
一眾二代圍在三口沸騰的大鍋旁，膽大者依次將手伸進去醋鍋，和醋油混合的鐵鍋內，唯有方程手拖著一盤裝滿精肉的托盤。
滋滋……
肥肉入鍋，滋一聲，香料，蔥花再被快速炸透的同時，快速滋生出飄滿滿屋的香味，跟著油脂的芬芳緊隨而出，瞬間將所有人的注意力吸引了過來。
“小虎，看著火，別炸過了頭了！”
將托盤塞給一旁的小虎，方程很是自然看向眾人，“油鍋撈金，利用就是**沸點的不同，什麽是沸點，沸點就是燒開的樣子，**一旦到了沸點，無論如何加熱，他的溫度就不會再有任何變化，這一點……”
方程指向翻滾的醋鍋，“醋鍋已經驗證，如果不相信的話，你們完全可以繼續加柴，加料，哪怕把這口鍋裏的食醋燒幹了，食醋溫度也就那樣！”
“當然沸點，也不是不能改變，你們有興趣的可以跑到附近山上去試一下，小山就算了，至少五百米以上，此種設計到的概念叫做大氣壓，環境每上升一定的高度，大氣壓就會減弱，減弱之後沸點就將降低，理論上隻要我們找到足夠的高山，然後登上去，燒開後的油鍋也不會太燙！”
“不過但通過沸點，並不足以解釋滾油撈金的戲碼，其中還涉及到**的浮力，及溶解度！”
“石子丟進水中，直接沉底，木板丟進水裏，漂浮在上，這就是浮力的差距，想要完成油鍋撈月，下層的**必須比油重，不然油在下，其他**在上，先燒開就是油，然後才是其他，想象一下，如此手伸下去，會產生什麽後果？”