1992年12月31日。雲淡風輕。
這個日子對所有的企石人來講，是一個非凡的日子。這一天，企石鎮萬人空巷，所有的村落人家一大早便早早起身，傾巢而出，從各個方向蜂擁到鎮裏，像參加狂歡節一樣去觀看企石鎮12項大工程的奠基和竣工典禮。確實，這個隆重的奠基典禮非同尋常，在企石曆史上絕對是亙古未見。其中，最激動人心的壓軸節目是極富創意性的跳傘表演——隨著直升機的轟鳴聲，5個飛行員穿雲破霧，從空中悠然而下，徐徐降落到一大片空****的農田裏……
所有的企石人都驚呼起來！
然而，這對企石農民來講，他們遠遠趕來的目的並不滿足隻是看一下“西洋景”。典禮結束，他們的狂歡卻並未結束，甚至意味著真正的開始。這些已經富足起來的農民們口袋裏裝有足夠的鈔票，他們要進到12項大工程之一的寶石大酒店去參觀，去消費，去享受。
這一天對三星級的寶石大酒店的所有員工來講也過得分外特殊，也許這一天的記憶將永遠留在他們的腦海，成為某一個年代的特殊印記。多少年之後，當年的酒店服務員熊素瓊回憶說：“那天典禮一結束，我們酒店正式開業了，這裏的農民能來的幾乎都來了，一層樓一層樓地參觀。他們的腳步所過之處，地毯上都留下黃黃的一層沙土。服務員們隻好拚命地不斷清掃，推塵器一推出來就是厚厚一層沙土。我們酒店所有的餐廳全都坐滿了農民，餐廳門外也擠滿了人，等著吃飯。那場麵現在回想起來真覺得恍如隔世。我們酒店開業後，生意特別紅火，大部分都是當地的農民過來消費。他們帶著一家老小，不僅過來吃喝，而且還住到酒店的客房裏，好好地享受享受。因為這些農民手上都有了錢，以前這裏沒有這樣的地方讓他們消費，讓他們吃上他們想吃的東西。記得當年他們進酒店時，大多穿著拖鞋，有的幹脆就光著腳進來。我們酒店門口也有‘衣冠不整，恕不接待’的提示，但他們根本不看你寫的這個字一定要那樣進來。他們在酒店就跟在自家一樣，隨地吐痰，吃飯時還把腳放到另一張椅子上，那椅子上就留下一個腳印，說起來令人哭笑不得的事太多了……”