史料實錄
丸山茂證言：
對收容所難民進行瘧疾驗血後數日，在宿舍裏，的場守喜在圖表上記了些東西。應征前，他是朝鮮總督府文書科職員，屬統計組，製作圖表是他的專長。
“那是什麽表？”
的場守喜被我的聲音嚇了一跳，趕緊把圖表收進抽屜，忙把我帶出屋外。走到珠江邊沒人的地方，很鄭重地對我說：“有關圖表的事，以後不要再問了。知道了對你也沒有好處。這事要讓大隊長知道，我和你都不好過。我告訴你我正在做的事，但為了你自己的安全，這事一輩子也不能說出去。軍方為了保證廣州市區的治安，把來廣州的難民安置在灘（南）石頭收容所。但由於香港來的難民太多，收容所已人滿為患。上麵命令南水部，用細菌殺死他們。很不幸，任務落到了我的頭上。我直接聽取部隊長佐藤俊二的口頭命令，並發誓不把事情對外張揚，小心完成任務。我首先在收容所內的4個水井投放了傷寒菌、副傷寒菌。但由於難民不喝生水，也不吃沒煮過、沒炒過的食物，因此，這一計劃沒有成功。於是，部隊長派飛機去軍醫學校取來腸炎沙門氏菌（副傷寒菌），準備把它們投放到飲用的湯水中，具體由我指導執行……實際作業時間選擇在（偽）省政府職員上班前的早餐時間，利用還不習慣的難民造成的混亂，推遲搬入湯水桶，在難民不知不覺中投放細菌……這個方法還是成功了。當晚就出現患者。腸炎沙門氏菌患者的死亡率很高，死亡者不斷出現。死者由（偽）省政府負責埋葬，埋葬的地方是采取就地埋葬。在先埋的屍體上不斷重疊放上新來的屍體。到最後，連掩蓋屍體的土也沒有了。”
一般說來，腸道係統的細菌怕熱，45℃就會有一半左右死掉，在廚房湯水桶的溫度超過60℃，降到43℃以下需要很長時間。而等水溫降低了再把湯水桶搬進收容所這一時間不好掌握。