這時候沈春意想到了母親一直喝的牛乳，臨安府算是大城市才能買的到，到了這三川府還不一定能買的到。
“林管事，這裏能買到牛乳嗎？”沈春意問道。
“我讓人去城裏轉轉，看看能不能買到，牛乳在我們這裏可是稀罕物。”林英說道。
兩座山上都是果樹，蘋果、梨子、桃子、櫻桃、棗樹、山楂等都有。
沈春意抓了一把他們開的荒地中的土，因為離河灘比較近，含沙量多，沈春意想在這裏種葡萄。
河灘上的土最適合種紅薯了，就是不知道能不能在這個時代找到紅薯。
而那四百多畝的良田都被種上了小麥，一眼望去，像一片綠色的海洋，沈春意不敢想象，在這個沒有播種機的年代，林英帶著一百多人，其中還有一半人是孩子，怎樣把這麽多畝地的小麥種上的！
林英看出了沈春意的震驚，解釋了一下：“今年種麥本就晚了，又怕錯過節氣，我帶著莊子的上的人日夜不休，又從外邊請了不少的人，才總算將這些麥子都種上了！”
“林管事，看著這個莊子，我便知道你和這莊子裏的人有多盡心了！”沈春意真心的讚了一句。
接著沈春意又去看了雞舍、鴨舍和鵝舍，林英說這些家禽本來都是散養的，天冷了才圈了起來。
“這也太多了！”沈春意說道，她雖知道有上千隻的雞鴨鵝，但是腦子裏沒有具體的概念，真見到了忍不住驚歎道。
“小姐打算怎麽處理這些？”林英問道，這些家禽每日要吃不少糧食呢，還得常去藥鋪配藥，防止雞瘟等病害。
“它們的用處大著呢，我打算用它們身上的絨毛做羽絨服，羽毛除了做雞毛撣子和毽子，還能漚肥和做成飼料，它們的肉就用來做鹵肉吧，以後下蛋多了，還可以做鹹鴨蛋和鬆花蛋，就連她們的血都可以做成美食。”