吃飯是人的本能，不吃飯就會餓死。作為人的一種生存能力，1歲半左右的寶寶就有了要自己吃飯的欲望，3歲寶寶應該開始學習自己吃飯。
現在許多家庭仍是獨生子女，家長們對寶寶的關懷可以說是無微不至。在寶寶自己要動手吃飯時，有的父母抵不過寶寶的要求，就讓他吃上幾口。由於寶寶的動作不十分協調，一來吃得慢，熱飯容易變涼；二來會把飯菜灑在桌上、地上，弄得一片狼藉，吃得滿身都是。因此，許多家長不許寶寶自己動手吃飯。然而，這種做法大錯特錯。
寶寶自己動手吃飯，不但可以提高寶寶吃飯的興趣，促進體內助消化物質的分泌，而且也培養了寶寶的手眼協調能力，鍛煉了寶寶手的靈活性。獨立吃飯是寶寶的一個自身能力的培養和鍛煉，對於當今的獨生子女，這一點尤為重要。寶寶自我意識是從3歲開始形成的，抓住“吃飯”這個時機，適時培養寶寶的自立能力，何樂而不為呢？
1.培養寶寶使用餐具和獨立吃飯
吃飯前讓寶寶將手洗幹淨，自己拿勺或筷子坐在大人身旁一起吃飯。初學自己吃飯時寶寶的動作不太協調，容易灑飯，弄髒衣服。這是正常的，家長不要責罵他，要耐心地幫助寶寶，教給寶寶拿勺筷的正確姿勢，讓寶寶模仿大人的動作，把飯—口一口送進嘴裏。家長可以給寶寶夾菜、添飯，但不要喂，鼓勵寶寶自己吃，同時稱讚菜的好味道，說寶寶吃了能長高等，以促進寶寶積極進食的情緒，盡快掌握自己吃飯的技能。
2.養成良好的飲食習慣
吃飯時不要讓寶寶邊吃邊玩，邊吃邊看電視，要專心致誌。每次給寶寶少盛一些飯，讓寶寶能夠吃完，以免剩在碗裏養成浪費糧食的習慣。培養寶寶愛吃各種食物，不挑食、不偏食的好習慣。
3.不要讓寶寶獨占食物