首頁 哈佛心理課(修訂本)

關於一顆糖果的實驗

國外的很多餐館在餐廳出口處都會擺上薄荷糖,讓顧客在用餐後可以保持口氣的清新。不過,有些餐館則采用另一種途徑向顧客提供餐後薄荷糖:服務生將薄荷糖作為餐後小禮物,和賬單一並放在銀質托盤上呈給顧客。

這兩種提供糖果的方式會產生什麽不一樣的結果嗎?

是的,你猜對了。用第二種方法送出餐後糖果在促使顧客多給小費方麵,顯示出了巨大的作用。將糖果和賬單一起放在銀質托盤上呈給顧客的服務生得到了更多的小費。

為此,科學家大衛·斯托梅茨(David Strohmetz)和同事們做了一個實驗,用來證實這小小糖果的神奇作用。

第一個實驗:服務生為顧客取來賬單的同時,送給每人一粒糖果。和那些沒收到糖果的客人相比,小費雖然變化不大,但還是高出了3.3%。

第二個實驗:服務生給每人兩粒糖果,盡管隻值一美分,但和未收到糖果顧客的小費相比,額度高了14.1%。

第三個實驗:服務生送出第一顆糖果後做出轉身離去的動作,但並不走遠,隨即他們再返回客人身邊,從口袋裏拿出另一顆糖果送給顧客。這種行為表達的是“因為您人很好,所以我再送您一顆糖”的意思。結果小費怎樣?提高了23%!

怎樣做會令禮物或幫助回收的效益更大?相信各位現在已經從實驗中找到了答案。

實驗表明,有三種因素使禮物或幫助更具影響力,進而更能得到他人更大的回報。

第一是要讓顧客覺得你的所作所為是含有某些意義的。例如,兩顆糖果比一顆糖果令小費從提高3.3%變為提高14%。這就表明:讓人們覺得有意義並不一定要花大價錢,兩顆糖果就輕鬆搞定了,而這不過花費幾美分而已。

此外,雖然第二個實驗和第三個實驗中的服務生都給了客人兩顆糖果,數量上不存在區別,但給的方式卻不一樣,這樣的區別告訴我們另兩個讓禮物更有影響力的因素:讓人意外的程度和個人行為化的程度。