首頁 拿得起放不下的中國史.2

唐朝引進的商品,幫古代中國賺足世界的錢

自從海陸絲綢之路開通後,中國曆代王朝就成了古代國際貿易裏的“吸金”狠角色。自家的商品隻要一亮相,必然惹得各國“買手”蜂擁而來,火熱的外貿景象令古代中國收獲了一個綽號:銀泵——中國賺的白銀,就像水泵抽水一樣源源不斷湧來。擁有如此強大的賺錢能力,自然來自古代“中國製造”的高品質,也得益於一些外力助推。比如,有三件唐宋年間的外國進口商品,都在進入中國後實現華麗轉身,以全新麵貌成了古代“中國製造”暢銷世界的強力助推。

1.印度砂糖

雖說古代中國製糖的曆史是全球公認最早的,但在隋唐年間,印度砂糖後來居上,當時小國林立的印度大陸,像樣的寺廟都會種甘蔗製糖,且熬糖手藝登峰造極。比起當時水分多、易熔化的中國糖來,學名“石蜜”的印度砂糖不但有幹燥易保存的絕對優勢,且口感更為甜美,因此長期風靡唐朝貴族圈,連大唐皇宮都是年年砸錢買。

貞觀二十一年(647),正在美滋滋吃“石蜜”的唐太宗李世民突發奇想:這麽好吃的糖,咱自己就不能造嗎?於是,唐太宗命王玄策為使者,率使團出使印度大陸達摩揭陀國,誓要學透印度的製糖技術。卻不料達摩揭陀國發生政變,新國王竟然打劫大唐使團,惹得王玄策震怒,親率使團奮起反擊,一怒之下把達摩揭陀國殺得全軍覆沒。當然,他在大揚國威的同時,“學製糖”的任務也沒耽誤。歸國後的使團留學生們在唐太宗的宴會上大秀國產“石蜜”,《新唐書》形容其“色味逾西域遠甚”,漂亮反超進口貨。

到唐高宗龍朔年間,當年殺得印度大陸直打哆嗦的王玄策再度出發,從印度大陸帶了十名製糖高手回長安,向唐朝工匠係統地傳授了從把甘蔗汁熬成糖漿再到加牛乳製成“石蜜”的全過程。唐朝的本土製糖業這才漸成規模。接下來,就出現了井噴式發展。