羅伯茨回憶起，在某個令人難忘的日子裏，他“聽到了人生中第一句髒話”。羅伯特·卡爾當時正在俱樂部裏招待來自北卡羅來納狩獵與野生動物委員會的其他成員。這些家夥是整個州中最成功最有社會地位的人，他們都坐在長長的桌子邊，等待喬丹端出他那道最著名的菜肴。
“每餐飯都會有餅幹，”羅伯茨說，“不管他給大家做什麽，其中總會有餅幹。”
道森·喬丹端著一大盤剛從烤箱裏拿出的新鮮餅幹走出廚房，可是他迷迷糊糊地把這些餅幹不小心撒在了俱樂部優質的硬木地板上。一刹那，大家都停止了交談，氣氛極為安靜。“這時候羅伯特先生說道：‘道森，把那些餅幹撿起來放到桌子上。’參加這個聚會的都是有頭有臉的城裏人。”
羅伯茨解釋道，“羅伯特先生隨後看了一眼，說：‘這些是道森先生給大家做的餅幹，誰不吃上一個誰就是婊子養的！’那些餅幹一會兒就不見了。
他們全吃掉了。”
不做飯的時候，道森·喬丹會到旁邊的一個小房子裏休息，那是他睡覺的地方，而原來那裏是用來包裝煙草的。偶爾會去那裏拜訪他的羅伯茨說：“我還記得那個小房間裏有一張老式的羽絨床、一盞小油燈和一個小火爐。他總是坐在**安靜地讀書，並不喜歡和狩獵俱樂部裏的其他人有過多的接觸。他真的是個好人，隻不過對於和那些白人一起相處太多時間並不熱衷。”
1977 年的冬天，也就是在喬丹看完《根》那部電視連續劇短短三周之後，還有幾個月就將年滿86 歲的曾祖父在蒂奇去世了。從嬰兒時期在冬青庇護所躺在母親甜蜜的臂彎中熟睡，到在那條偉大的河流上劃木筏，接著到在加利福尼亞寧靜的夜空下賣力耕種、悄然行車，然後到釀製私酒，最後到喂飽華萊士狩獵俱樂部那些中饑腸轆轆的人們，道森·喬丹經曆了太多太多。在這個過程中，他成功創建了一個經得起大風大浪的家庭，並且能與人性的黑暗麵做抗爭，哪怕這黑暗麵是和巨大的財富及名譽相關。