原文
何謂愛惜物命？
凡人之所以為人者，惟此惻隱之心而已；求仁者求此，積德者積此。《周禮》：“孟春之月，犧牲毋用牝。”孟子謂君子遠庖廚，所以全吾惻隱之心也。故前輩有四不食之戒，謂聞殺不食，見殺不食，自養者不食，專為我殺者不食。學者未能斷肉，且當從此戒之。
漸漸增進，慈心愈長，不特殺生當戒，蠢動含靈，皆為物命。求絲煮繭，鋤地殺蟲，念衣食之由來，皆殺彼以自活。故暴殄之孽，當與殺生等。至於手所誤傷，足所誤踐者，不知其幾，皆當委曲防之。古詩雲：“愛鼠常留飯，憐蛾不點燈。”何其仁也！
善行無窮，不能殫述；由此十事而推廣之，則萬德可備矣。
譯文
什麽叫愛惜物命呢？
人之所以稱為人，隻是因為有惻隱之心；求仁的人隻是求取這惻隱之心，積累德行的人也隻是積攢這惻隱之心罷了。《周禮》主張：“正月時祭祀，不要用母的動物。”孟子叮囑君子要遠離廚房，不過是保全我們的惻隱之心。所以古聖先賢規定不可吃四種動物的肉，被殺時的慘叫被我們聽到的，不吃；被殺時的淒慘模樣被我們看到的，不吃；自己養大的，不吃；特意為我殺的，不吃。諸位要學習古聖先賢的仁心，若不能馬上斷食葷腥，也要嚴格拒食以上四種動物的肉。
如果能循序漸進少吃肉，那麽慈悲心就會不斷增加。不僅僅要戒殺生，哪怕是蠕蠕爬動的蟲子也是有靈性的，也都是有生命的，都不應該傷害它們。人類煮繭以求絲織衣，種田除蟲以養人，我們穿的衣、吃的飯都是靠殺了它們的命而來。所以說，糟蹋糧食、浪費東西就等於在殺生。至於隨手誤傷的生命，腳下誤踏而死的生命，數不勝數，這些都應該設法防止。宋朝的蘇東坡有首詩說：“愛鼠常留飯，憐蛾不點燈。”這是多麽仁慈的行為啊！