1. 超級符號繼承發揚傣妹火鍋品牌資產
做老品牌的超級符號,要如臨深淵,如履薄冰。因為一個老品牌發展這麽多年,它有著太多太多的品牌資產,何以取舍?堅定什麽路子?“筆下有人命關天,筆下有財產萬千”,路子錯了,就是真金白銀地砸下去。所以拿到傣妹火鍋這個項目,我們的首要任務就是要去了解傣妹在消費者心中的認知到底是什麽。
傣妹火鍋,一個23年的經典老火鍋品牌,創始人房亮先生創立品牌的初衷是希望能夠以親民的價格,讓大眾體驗到吃火鍋的快樂。 所以傣妹火鍋自成立以來始終堅持走平價的模式,積累了一大批忠實的顧客,享譽大江南北。
在做品牌審計的時候,我們是從員工、消費者記憶中提取、發現傣妹的品牌資產。我們發現,不管是消費者還是企業的員工,孔雀都是最不可磨滅的記憶,是傣妹最深刻的代表。無論在門頭還是裝飾,孔雀都是傣妹的第一符號,它就是傣妹火鍋積累了23年最珍貴的品牌資產。所以我們一致決定將傣妹的孔雀進行超級符號改造。
但是,我們在創作的時候才發現,要改造孔雀這個符號實在太難了。難就難在,我們不僅要做得時尚,更要做解決經營問題的商業設計。因為傣妹的超級符號不是在電腦屏幕裏,不是在聚光燈下,也不是在美術館裏出現,而是在商業競爭環境中出現。
華與華有一個重要的理論就是“貨架思維”;對餐飲企業來說,街道就是貨架,門頭就是包裝。消費者能不能進店消費,有一個關鍵點,那就是他能不能第一眼看到你的門頭,與你產生溝通交流。而好的門頭就是要在街道上獲得陳列優勢,因為店外的注意率,就是門店的轉化率。
所以我們創作超級符號的時候,首先創意的是怎麽讓孔雀這個符號既能繼承傣妹的品牌資產,又能為門店帶來陳列的優勢。所有的勝利都是意誌力的勝利,我們在創意的過程中找到了孔雀開屏這個文化母體,並將其進行私有化改造,創意出了孔雀開屏的超級符號。