榅桲又像蘋果又像梨，那麽，它是蘋果還是梨呢？
彥思惠榅桲因謝（節選）
〔宋〕文同
秦中物專美，榅桲為嘉果。南枝種府署，高樹立婀娜。
秋來放新實，照日垂萬顆。中滋甘醴（lǐ）釀，外飾素茸裹。
聽我講詩詞
宋代文同的這幾句詩向我們介紹了榅桲這種水講果。秦中有一種美物叫榅桲。榅桲樹長得高大婀娜，秋詩詞天豐收的季節，樹上結滿了果子。果實像醴酒一樣甘甜，甚是美味。榅桲既不像蘋果，也不像梨；或者說又像蘋果，又像梨。它有著蘋果的身材和梨的味道，還有一層茸毛。直接吃的味道不是特別好，多數時候它都被加工成果醬或蜜餞。還有人會在房間裏放一個榅桲，好聞聞它的香氣。
水果有曆史
榅桲原產於中亞和西亞地區，在晉代時傳入中國。賈思勰在《齊民要術》中將榅桲列在《五穀、果蓏（luǒ）、菜茹非中國產者》卷裏。《廣誌》曰：“榠查，子甚酢（cù），出西方。”這裏的“榠查”就是榅桲了。寥寥數筆描繪了榅桲的特征，從西方而來，果實非常酸。
榅桲花開得十分嬌豔。
博物小課堂
薔薇家族裏的“四不像”
與柑橘家族不同，薔薇科的水果各具特性。比如蘋果和梨，不僅在個頭和外表上有區別，更重要的是它們“內心”完全不同。梨的果肉中有特別的石細胞，所以我們吃梨的時候總會有一些沙粒的感覺；而蘋果家族則完全沒有這些小顆粒，果肉要細膩許多。
榅桲倒真像是集合了蘋果和梨的特點。它的果實個頭不小，乍看之下像蘋果，但是表麵有很多茸毛，顯然不是蘋果的特征；它的果肉中有很多石細胞，這點上倒是像梨。不過，榅桲既不是蘋果家族的成員，也不是梨家族的成員，而是薔薇科榅桲屬的植物，整個屬就它“一根獨苗”，足見這個物種的特殊性。