先前按照每戶十斤分了一千斤紅薯給顧家村人，一斤紅薯大概能發十顆左右的芽，這十斤紅薯也夠大家種一分地了。而且現在是六月，要是苗發的好，現在就可以種紅薯了，大概九月底、十月初就能種出來了。
從把紅薯分給大家那天開始，蘇皖就到家家戶戶去教他們如何發苗，好早點趕在這個時間種下去，種下去又要如何翻土、給肥等等，前前後後忙了半個月，到是把村裏的情況摸了個大概。
顧家村差不多也就一百戶人家，總共不過五百人左右，每戶大概有一畝到四畝不等的地，之所以地這麽少，實在是因為整個顧家村也就五、六百畝地，要想有更多的地，倒是可以去開荒。
除了教給大家育苗、栽種的方法外，蘇皖還告訴了他們紅薯要怎麽吃。不過，想想也知道，一分地大概產出三百斤左右紅薯，大家估計都舍不得自己吃，除了留些種子外，大概都會拿去賣換錢。
就算這樣，蘇皖還是告訴他們，可以先挖一個地窖，將來好用來儲存紅薯。
紅薯一年可以種兩次，雖然這一次每戶隻產出三百斤左右，但隻要每次都留下一部分，不斷積累，早晚紅薯會成為家家戶戶主食的一種，總有能用上地窖的時候。
說不定將來還能吃上烤紅薯和紅薯幹呢。
說到這個，除了家裏一些簡單的縫縫補補，蘇皖已經不讓顧母一直繡東西了，她的眼睛不好，需要好好將養。顧漁也是，年紀輕輕的，熬壞了眼睛可不好。
最近，蘇皖一直在給顧母她們講，紅薯要怎麽吃。蘇皖自己下廚不行，可是她會說啊。顧家最近吃了蒸紅薯、烤紅薯，還晾了紅薯幹，隻不過要等一段時間才可以吃。
蘇皖還和她們描述了紅薯粉、紅薯麵兒，把生紅薯片成片兒，曬幹了可以磨成紅薯麵兒，就像小麥麵兒一樣的吃法。還可以做成紅薯粉條，豬肉燉粉條、白菜燉粉條都是可以的。這紅薯的吃法簡直不要太多。