酒
酒名（出《國史補》）
酒名，郢之富水，烏程之若下，滎陽之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒春，河東之乾和蒲桃，嶺南之靈溪博羅，宣城之九醞，潯陽之湓水，京城之西市腔，蛤蟆陵之郎官清，河漢之三勒漿，其法出波斯。三勒者，謂庵摩勒、毗黎勒、訶黎勒。
【總評】《輿地誌》：村人取若下水以釀酒，醇美，俗稱若下酒。張協士所雲荊州烏程、豫北竹葉，即此是也。
千日酒（出《博物誌》）
昔有人名玄石，從中山酒家酤酒。酒家與千日酒，忘語其節。至家，醉臥不醒數日。家人不知，以為死也，具棺殮葬之。酒家至千日，乃憶玄石前來沽酒，醉當醒矣。遂往索玄石家問之。雲：“亡已三年，今服闋矣。”於是與家人至其墓，掘塚開視，玄始醒，起於棺中。
擒奸酒（出《伽藍記》）
河東人劉白墮者，善於釀酒。六月中，時暑赫，劉以罌貯酒，曝於日中，經一旬，酒味不動。飲之香美，醉而不易醒。京師朝貴出郡者，遠相餉饋，逾於千裏。以其可至遠，號曰鶴觴，亦名騎驢酒。永熙中，青州刺史毛鴻賓帶酒之任。路中，夜逢劫盜。盜飲之，皆醉，遂被擒獲。因此複名擒奸酒。遊俠語曰：“不畏張弓拔刀，唯畏白墮春醪。”
青田酒（出《古今注》）
鳥孫國有青田核，莫知其樹與實。而核大如五六升瓠，空之盛水，俄而成酒。劉章曾得二枚，集賓設之，可供二十人。一核方盡，一核所盛，複中飲矣。唯不可久置，久則味苦難飲。因名其核曰青田壺，【眉批】此核宜贈貧士好客者。酒曰青田酒。
昆侖觴（出《酉陽雜俎》）
碧筒酒（出《酉陽雜俎》）
曆城北有使君林，魏正始中，鄭公愨三伏之際，每率賓僚避暑於此。取大蓮葉置硯格上，盛酒三升，以簪刺葉，令與柄通，傳吸之，名為碧筒。曆下效之，言酒味雜蓮氣香，冷勝於冰。