老板看著眼前這個小女孩，笑了笑說“小姑娘，你要的話就全拿去吧，你拿走了我還省事，要不然等下我還要拿去扔掉。”說完還給林荷拿了個破爛的小麻袋裝起了這些豬下水，跟老板道謝完，林荷拖著這個麻袋來到三丫這裏。
大寶和小寶已經回來了，小寶手裏拿了個饅頭，大寶手裏也還有個，大寶遞給三丫，三丫掰一半給姐姐，林荷笑了笑說“姐姐早上吃飽了，你吃吧。”
大寶看著林荷手裏拖著個麻袋，問她從哪裏來的，林荷說是豬下水，剛剛肉攤子的老板送給她的，大寶說“豬下水有什麽好吃的，以前娘也弄過，臭烘烘的，不能吃。”
林荷才明白原來這個時代的人不會處理豬下水，難怪說不能吃了，她眼珠轉了轉說“剛剛我看肉攤的老板很忙，一個人忙不過來，想去幫幫他，這些是他送給我的，然後告訴了我怎麽處理豬下水，說是能吃的。”大寶當她是小孩子說話，笑了笑也沒有多說，左右也是不要錢，不損失什麽。
東西都買的差不多了，他們打算回家，因為都是小孩子，豬下水沒有處理之前也很重，還有十多斤的糧食，一群人走回家的時間比來的時候多用了半個時辰。回到家，幾個人都累的氣喘籲籲的，坐到凳子上不想動彈了。
休息了陣，林荷帶著三丫去河邊處理豬下水，在前世，林荷看到過人處理豬下水，她以前每逢寒假暑假打過很多份工，很多事情都做過，比如飯店，酒店，銷售員等這些都做過。所以很清楚怎麽處理這些，前世是用麵粉或者生粉來揉這些東西。
這個時候家裏買不起白麵，她想了想，從灶裏抓了一把草木灰帶去。來到河邊，林荷首先是清洗豬大腸，把大腸翻過來，把裏麵的髒東西洗幹淨，抓把草木灰放在豬大腸上用力揉，揉的差不多了，再把大腸放在水裏洗幹淨，然後把裏麵一層白色的薄膜給扯掉，再和草木灰一起揉，反複幾次，再用水洗幹淨，這樣豬大腸就幹淨了，吃起來也不會有臭味。接著清洗豬肚子，也是用同樣的方法，豬下水一套有很多東西，大腸，豬肚，豬腰子，豬肺。