與細菌相比,植物與動物細胞無疑是巨大的,其體積大約為細菌的1000倍。圖1顯示了以不同單位測量細胞的情況:細胞成分中的各種分子,其大小為納米(百萬分之一毫米)級別,而整個細胞的長度則通常為數十微米(千分之一毫米)。植物與動物細胞往往更加複雜,它們含有由蛋白質與多種內膜結合體(細胞器)所構成的組件(圖2)。不同的細胞器具有自己特定的功能。例如,在動物細胞中,線粒體通過分解食物分子為所有細胞活動提供能量。植物細胞具有獨特的葉綠體,可以將陽光與二氧化碳轉化為糖,作為線粒體的能量原料。在進化早期,線粒體與葉綠體本身可能曾是自由活動的生命體,之後才穩定地存在於一個更大、更複雜的細胞中。每個細胞都有一套“藍圖”,即DNA中的各種基因,用於自我合成過程。在任一特定的生命體中,不同類型細胞(無論大腦、腸道還是皮膚細胞)的DNA信息都是一樣的。大多數細胞(指體細胞)包含DNA分子中的兩個拷貝,因此被稱為二倍體(diploid),而生殖細胞(包括卵細胞和**)中僅有單一拷貝的DNA,因此生殖細胞又被稱為單倍體(haploid)。當卵細胞與**融合產生第一個胚胎細胞(受精卵)時,兩個拷貝的DNA又重新出現了。我們將在第4章中詳細討論單倍體**與卵細胞的DNA是如何減半的。
圖1 在對數比例尺上展示從原子到相對簡單的線蟲的大小
原子以埃(?ngstroms)為測量單位。1埃僅為1/10納米,是一個很少被使用的單位。然而,生物物理學家仍會在日常工作中使用到它
圖2 細胞及其內容物模式圖
中心體(centrosome, CE)——由一對中心粒組成,可根據細胞形狀、細胞運動或分裂的需求操縱微管以進行響應;
細胞質(cytoplasm, Cy)——細胞內的黏性**,其中懸浮著所有的細胞內容物,又被稱為細胞質基質(cytosol);